Bahan-bahan

  1. Bahan roll cake :
  2. 2 butirtelur
  3. 55 grgula castor
  4. 40 grtepung protein rendah
  5. 1 tetespasta pandan
  6. Bahan Filling (unti kelapa)
  7. 90 grkelapa parut kering
  8. 75 grgula merah
  9. sejumputgaram
  10. 150 mlair santan
  11. Toping :
  12. 100 mlwhipping cream cair
  13. 1 sdmgula castor
  14. sedikt pasta pandan
  15. mixer3 bahan diatas hingga kaku
  16. secukupnyakelapa parut kering+air+sedikit garam lalu kukus sebentar
  17. secukupnyaklepon (resep klepon sdh prnh saya share)

Cara Membuat

  1. 1

    Cara membuat filling unti kelapa : Campur semua bahan lalu masak dng api kecil hingga tanak atau air mengurang, sisihkan

  2. 2

    Cara membuat roll cake : Dalam wadah mixer telur sebentar asal nyampur saja, matikan mixer.

  3. 3

    Siapkan wadah yang lebih besar taruh air hangat 40°c lalu taruh wadah telur td diatasnya tunggu hingga telur hangat" kuku tes dengan mencelupkan jari kelingking di dalam telur

  4. 4

    Setelah telur hangat angkat dan tambahkan sedikit pasta pandan dan gula (secara bertahap) lanjut mixer hingga mengembang flufy dan berpita

  5. 5

    Matikan mixer lalu masukkan tepung sambil diayak aduk balik dengan spatula hingga benar" rata

  6. 6

    Tuang ke loyang 20x20 yg sdh dialasi kertas roti, lalu ratakan

  7. 7

    Panggang dng suhu 170°c selama 12 menit

  8. 8

    Setelah kluar dr oven angkat dari loyang dan dinginkan di rak pendingin

  9. 9

    Setelah dingin lalu taruh unti kelapa dan gulung lalu oles dng whipping cream dan taburi kelapa parut

  10. 10

    Tambahkan klepon diatasnya

  11. 11

    Potong dan sajikan

  12. 12
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Anik wina
Anik wina @cook_7504253
pada
Taipei, Taiwan
IG : @aniktriwina
Lebih banyak

Komentar (4)

Onty Cookpad
Onty Cookpad @Cookpad_cm_nengpuput
Hai Anik, terima kasih sudah membagikan resep yang bagus, resepmu akan onty tayangkan di Instagram @cookpadcommunity_id segera, tungguin ya, jangan lupa mampir dan follow, terus menginspirasi ya, pastikan kamu sudah gabung komunitas Cookpad di : http://bit.ly/tentang-komunitas-cookpad ^^ salam #ontyblusukan :)

Resep Serupa