Martabak telur praktis

lili
lili @lilbonny1
Bogor

Saya paling suka sama martabak telur. Tapi sekarang kalau beli kok rasanya kurang dan tipis banget.. mau 4 telor juga tipis amat.. jadi kurang nampol 😅😅. Inget2 pernah bikin roti maryam dan perasaan mirip2 deh resepnya.. yudah coba2 bikin.. eh jadi 😄😄. Kalau kulit sisa bisa dibikin roti maryam tapi isian menteganya ditambah susu kental manis. Enak juga looh. Untuk step diintip di resep roti maryam ya 😉

Martabak telur praktis

71 orang berencana membuat resep ini

Saya paling suka sama martabak telur. Tapi sekarang kalau beli kok rasanya kurang dan tipis banget.. mau 4 telor juga tipis amat.. jadi kurang nampol 😅😅. Inget2 pernah bikin roti maryam dan perasaan mirip2 deh resepnya.. yudah coba2 bikin.. eh jadi 😄😄. Kalau kulit sisa bisa dibikin roti maryam tapi isian menteganya ditambah susu kental manis. Enak juga looh. Untuk step diintip di resep roti maryam ya 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 jam
5 porsi
  1. Bahan kulit :
  2. 200 gramtepung cakra
  3. 130 mlair
  4. 35 mlminyak goreng
  5. 1/4 sdtgaram
  6. Minyak secukupnya untuk merendam
  7. Bahan isian :
  8. 2 butirtelur
  9. 250 grdaging giling
  10. 2 buahbawang bombay
  11. 4 siungbawang merah
  12. secukupnyaDaun bawang
  13. secukupnyaLada halus
  14. secukupnyaGaram
  15. 1 sdtbubuk kari

Cara Membuat

3 jam
  1. 1

    Aduk semua bahan kulit. Tambahkan air sedikit demi sedikit. Aduk hingga kalis

  2. 2

    Bagi adonan menjadi 5 bulatan, lalu rendam dengan minyak. Diamkan selama 2 jam

  3. 3

    Tumis bawang bombay dan bawang merah

  4. 4

    Lalu masukkan daging giling, garam dan lada masak hingga matang

  5. 5

    Ambil 3 sdm daun bawang, 3 sdm isian daging, 1 sdt bubuk kari, 2 butir telur. Kocok hingga rata

  6. 6

    Ambil 1 bulatan kulit lalu tipiskan di alas yang licin hingga benar2 tipis

  7. 7

    Lalu angkat kulit ke teflon yg sudah diberi sedikit minyak dan sudah panas api kecil, diamkan hingga berubah warna

  8. 8

    Lalu beri kocokan telur sama isian

  9. 9

    Lipat martaabak jadi 4 sisi

  10. 10

    Bolak balik martabak hingga matang

  11. 11

    Setelah matang dan garing potong2 martabak dan hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
lili
lili @lilbonny1
pada
Bogor
simply girl who loves to cooking and baking
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa