Pepes Telur Asin Antares

Ummy lien Maulina Antares
Ummy lien Maulina Antares @cook_5593265
Bandung

Assalamualaikum semuanya...

Dulu ummy kan dah bikin resep bikin telur asin, sekarang biar ga bosen telur yg masih mentah kita bikin pepes... telur nya biar ga terlalu asin gunakan yang baru berumur 5-7 hari... mudah buanget yoo akh siap-siap he he

Pepes Telur Asin Antares

Assalamualaikum semuanya...

Dulu ummy kan dah bikin resep bikin telur asin, sekarang biar ga bosen telur yg masih mentah kita bikin pepes... telur nya biar ga terlalu asin gunakan yang baru berumur 5-7 hari... mudah buanget yoo akh siap-siap he he

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 porsi
  1. 15 butirtelur bebek segar
  2. Bumbu kasar:
  3. 15 buahCabe rawit
  4. 15 kuntumdaun kemangi
  5. 5 lembardaun salam potong2 jadi 15
  6. 1 btgsereh muda cincang halus
  7. 1 ptglengkuas muda cincang halus
  8. Bumbu untuk campuran putih telur:
  9. 1 batangBawang daun iris lembut
  10. 2 buahcabe merah tanpa biji cincang kasar
  11. 2 bks kecilSantan kental
  12. 2sentok teh gula pasir
  13. Sedikitmsg jika suka
  14. bungkusUntuk
  15. Daun pisang dan sumat

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan: 15 butir telurasin segar

  2. 2

    Bawang merah, bawang daun, cabe merah, laja, salam, sereh, surawung, daun pisang, sumat

  3. 3

    Lepas telur asin dari abu, cuci, pecahkan, pisahkan kuning dan merahnya

  4. 4

    Simpan telur kuningnya dulu

  5. 5

    Tambahkan bumbu kasar, cabe, surawung, irisan tomat, cincangan sereh dan laja serta daun salam

  6. 6

    Tuangngkan campuran putih telur

  7. 7

    Bungkus hati hati ya, Kasih sumat ato biting

  8. 8

    Kukus selama sepuluh menit

  9. 9

    Hasil akhir seperti ini selamat mencoba mahmud he he

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ummy lien Maulina Antares
pada
Bandung
PASTRY EXPERT :Chocolate Pralines,Chocolate Candies,Small Cakes,Petit Four,Cookies,Gateaux,Torten,Cakes,Plated dessert,
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa