Semur Tahu Betawi

Asli ini enaaakk banget semur tahu betawinya..bener2 rasa semur tahu di nasi uduk yang enak2 di jkt lah yaa..semenjak tinggal di Jakarta mulai sering sarapan pakai nasi uduk, nah salah satu lauk kesukaan saya yaa semur tahu ini..beda sama semur tahu jawa yaa yg lebih light rasanya, kalo semur tahu betawi bumbunya lebih nendaaaannggg..rempahnya berasa..enaakk deh..nyontek resep dari anak betawi asli, mba Miftahul Jannah..akhirnya bisa juga bikin semur tahu betawi sendiri..hehehee 😋😋😋
Semur Tahu Betawi
Asli ini enaaakk banget semur tahu betawinya..bener2 rasa semur tahu di nasi uduk yang enak2 di jkt lah yaa..semenjak tinggal di Jakarta mulai sering sarapan pakai nasi uduk, nah salah satu lauk kesukaan saya yaa semur tahu ini..beda sama semur tahu jawa yaa yg lebih light rasanya, kalo semur tahu betawi bumbunya lebih nendaaaannggg..rempahnya berasa..enaakk deh..nyontek resep dari anak betawi asli, mba Miftahul Jannah..akhirnya bisa juga bikin semur tahu betawi sendiri..hehehee 😋😋😋
Cara Membuat
- 1
Goreng tahu setengah matang kemudian tiriskan.
- 2
Siapkan bahan. 2 siung bawang merah diiris sisanya diuleg. Larutkan asam jawa dalam 3sdm air.
- 3
Uleg sampai halus semua bahan bumbu halus.
- 4
Panaskan minyak goreng kemudian tumis bumbu halus dan irisan bawang merah sampai harum. Kemudian masukkan daun salam dan serai.
- 5
Tumis sampai matang kecoklatan baru masukkan air, aduk rata.
- 6
Selanjutnya masukkan cengkeh, kayu manis dan pala.
- 7
Masukkan tahu yg sudah digoreng setengah matang tadi.
- 8
Kemudian tambahkan garam, gula pasir, kaldu bubuk, merica bubuk, bubuk ketumbar, air asam jawa dan kecap. Aduk rata secara perlahan. Koreksi rasa.
- 9
Diamkan sampai kuahnya meresap ke dalam tahu, tahu berubah warna coklat. Kuahnya mengental. Semur tahu betawi siap dihidangkan dengan nasi uduk betawi 😋😋😋
Resep Serupa
-
Semur Tahu Betawi Semur Tahu Betawi
Bismillah..Ceritanya udah lama banget nih ane pengen makan Ketupat Sayur Betawi .. Salah satu menu kuliner legend ntuh kalo di Jakarta ❤️❤️Nhaa biasanya kalo makan Ketupat Sayur atau Nasi Uduk barengan deh sama si Semur Tahu ini, plus macem² lauk lainnya 😍😍Truss yang membedakan Semur Betawi dari Semur pada umumnya nih yaa, warna kuahnya tuh hitam dan kental.. aroma Rempahnya juga beuhh wangi bangettt 🤤🤤Etdahh cerita begini aja udah bikin ane ngencess 😂😂 Nyok lahh, buruan Kite bikin Semur Tahu!Bikin setengah resep, nyontek resepnya mba @dapurade50 😘😘 aku padamu mbaa, Lope!! 🙏🏻🙏🏻#CookpadIndonesia#BALONChallenge#AkuTahuKamuSuka#CookpadCommunity_SumbarWeek 2 Dina Yuandha -
Semur Tahu Betawi Semur Tahu Betawi
Semur sederhana khas Betawi. Bisa untuk menu tambahan nasi uduk khas Betawi..#semurtahubetawi#kulinerbetawi#CookpadCommunity_Bandung#cocomba#authorsbandunghebring#ResepHadleny Hadleny Kitchen -
Semur Tahu Betawi Semur Tahu Betawi
Bisa buat pelengkap nasi uduk dan lontong sayur ala betawi#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Depok Nuniek Wijayanti -
Semur Tahu Betawi Semur Tahu Betawi
Semur Tahu yang menjadi kesukaan keluarga, kalo masak ini sekalian banyak porsinya maklum keluarga Jumbo, sekalian masak untuk menu seharian ☺☺, recomended ibu ibu Cookpad Source : Kadek Anita#mingguke33#BerburuCelememas#BagikanInspirasimu#Cookpadcommunity_Semarang#CookpadIndonesia#AntiRibet#anekaSemur Dina_Khansa -
Semur Tahu Betawi Semur Tahu Betawi
Source : @kucingrabbit [ Anny ]Biar ga bolos di hari Minggu ini, posting rame- rame dengan tema #PrRecook Olahan Tahu bersama @cookpad_id dan @KomunitasPaders..Saya buat dengan penyesuaian bahan yg ada, terima kasih resepnya mbak Anny..🙏😘#CookpadCommunity_Bandung#Cookpad_Paders#MasakanCeuNia#SemurTahuBetawi#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#Cookpadlndonesia#GoldenApronChallenge#PostingRame2#PrRecook_Tararahu#KomunitasPaders Andrenia Giawati -
Semur Tahu Betawi Semur Tahu Betawi
Bismillah ....Menu pagi ini teringat dan kangen masakan khas batavia (betawi), inget masa kecil, sekolah, kerja untuk sarapan, siang, malem sering banget tersaji menu ini,....Menu semur tahu ini (yang difoto udah ala kadarnya ini) karena uda tersendok untuk makan anak-anak 😂, uda selalu jadi andalan kalo mentok mo masak apa untuk anak-anak karena mereka pasti lahap dan bisa nambah lagi dan lagiiih 😁😍..Yang bikin kangen itu khas aromatik biji palanya itu loh, entah bgmn adukan tangannya tp paling enduess emang kalo orangnya sonoh yang masak langsung (jd inget bibi marpuah, cang shodiq ... Msh byk lagi deh)....Etapiii ... Mbuk satu ini bisalah, masaknya (mendekati otentik resepnya hehehe)... sbenerny simple banget, sama aja spt semur tahu pada umumnya yg ada dikancah dunia recepi sanaa ya mommies 😁😍, cuuss lah ini versi akuh yaa:. Dini Isnaeni -
Semur Tahu Betawi Semur Tahu Betawi
26_8_19, W34_76Source : Kadek AnitaMasak yang simple saja sesuai isi kulkas, biar ga nyampah 😊#Resepalgis#SemurTahuBetawi#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#CookpadIndonesia#cookpad_paders#Cookpedcommunity_Pasuruan Titin Gisa -
Semur Tahu Betawi Semur Tahu Betawi
Minggu ke-30, Source : naima_husnaKangen banget sama semur betawi buatan almarhumah nenek saya. langsung deh buat siang tadi. resep dari naima_husna.#Resolusi2019#Berburucelemekemas Silvia Ayunda -
Semur Tahu ala Betawi Semur Tahu ala Betawi
kalau makan nasi uduk betawi rasanya gak lengkap kalau gak pake semur tahu ala betawi yang rempah itu, apalagi kalau di tambah sambel kacang. untuk resep nasi uduk betawi dan sambel kacang, silahkan di search di profil ya. puji pangestu -
Semur Tahu Tempe Betawi Semur Tahu Tempe Betawi
Source : mba MiftahulAkhirnya kumenemukan resep semur betawi yg bener2 asli betawi hehehe,jd inget jaman sekolah sering beli nasi uduk yg jual bikin semurnya otentik betawi banget uenaaaak deh😍😍 jangan lupa recook ya buibuk dijamin simple dan endolitaaa lambada😄😄 anitta damayanti -
Semur Tahu (Khas Betawi) Semur Tahu (Khas Betawi)
BismillahirrahmanirrahimAssalamualaikumIkut meramaikan lagi hari jadi kota JakartaDengan sajian menu sederhana enak dan mantapSemur Tahu Khas Betawi Terimakasih 🙏😍🥰Source: @awalin_75#KhasBetawi#GAS2025#PosBar#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Balikpapan Fitzaki Kitchen -
Semur Telur Tahu Betawi Semur Telur Tahu Betawi
Terinspirasi dari suami yg asli Betawi dan suka bgt semur telur tahu Betawi di padu dgn nasi uduk dan bawang goreng Desta Astari
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar