Sosis Solo

restystika
restystika @cook_9247943
Tangsel

Bikin sosis solo sebenernya karena janji. Janji mau bikinin sosis solo buat suami krn dia beluun aku teflon promo wkwkwk... Beliin teflon itu ya, nanti tak bikinin sosis solo 😅 jadilah bikin sosis solo modal janji 😆

Sosis Solo

7 orang berencana membuat resep ini

Bikin sosis solo sebenernya karena janji. Janji mau bikinin sosis solo buat suami krn dia beluun aku teflon promo wkwkwk... Beliin teflon itu ya, nanti tak bikinin sosis solo 😅 jadilah bikin sosis solo modal janji 😆

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan kulit :
  2. 200 grterigu serbaguna
  3. 300 mlair
  4. 1/4 sdtgaram
  5. Bahan isian :
  6. 1/4 kgdada ayam
  7. 3 siungbawang putih
  8. 1 siungbawang merah
  9. 1 bungkusladaku
  10. Garam
  11. Gula
  12. 3 lembardaun jeruk
  13. 1 sdtperasan jeruk limau
  14. 1 butirtelur ayam untuk pencelup

Cara Membuat

  1. 1

    Bahan isian : rebus ayam 10-15 menit, buang airnya. Ganti dg air baru dan rebus kembali smp keluar minyaknya. Tiriskan (air rebusan ayam jgn dibuang dulu ya)

  2. 2

    Potong ayam jd bentuk dadu. Sisihkan

  3. 3

    Haluskan bawang merah dan bawang putih smp harum. Tambahkan daun jeruk.

  4. 4

    Masukkan potongan ayam, dan beri air rebusan ayam sekitar 1-2 sendok sayur

  5. 5

    Tambahkan merica, gula dan garam. Tes rasa sesuai selera

  6. 6

    Masak smp airnya habis kemudian dinginkan. Masukkan air perasan jeruk limau saat masih hangat kuku

  7. 7

    Kulit : campur dalam wadah terigu, air dan garam. Aduk smp tidak ada yg bergerindil atau menggumpal. Kl masih ada yg bergerindil, saring. Tambahkan telur aduk rata.

  8. 8

    Panaskan teflon kecil (aku yg diameter 8cm) dgn api kecil. Panaskan smp panas ya..

  9. 9

    Tuang satu sendok sayur adonan ke dlm teflon. Putar teflon hingga adonannya tertutup rata. Biarkan 2-3 menit atau sampai bisa dicopot dr teflon tp gak sobek (aku perlu berkali2 percobaan baru bisa menghasilkan yg ngk sobek hehe). Angkat.

  10. 10

    Lakukan hingga adonan habis

  11. 11

    Penyelesaian : Siapkan satu lembar kulit sosis solo, isi dengan bahan isian sekitar 2 sendok teh atau sesuai selera. Gulung seperti membuat risoles.

  12. 12

    Kocok lepas telur. Masukkan gulungan sosis solo ke telur kemudian goreng hingga kecoklatan

  13. 13

    Sosis solo siap dinikmati 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
restystika
restystika @cook_9247943
pada
Tangsel
IRT yang masih mood mood-an utk masak dan baking 😆😆
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa