Kerang ijo rebus

Umma King Arib
Umma King Arib @cook_9934367

Masak kerang ijo perdana, malam tahun baru gapunya acara, so masak kerang ajah

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 kgkerang ijo
  2. 30cabe setan
  3. 7 siungbawang merah
  4. 3 siungbawang putih
  5. 1 ruasjahe
  6. 1 ruaskunyit
  7. 1 ruaslengkuas iris tipis
  8. 3 batangsereh digeprek
  9. secukupnyaGaram
  10. secukupnyaPenyedap
  11. Air secukupnya sampai menutupi kerang/setengahnya sambil diaduk

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih kerang, hingga berulang ulang, menghindari bau amis

  2. 2

    Blender semua bahan bumbu kecuali sereh dan lengkuas

  3. 3

    Tuang air kewajan lalu masukan bumbu halus, sereh dan lengkuas

  4. 4

    Tambahkan garam dan penyedap secukupnya

  5. 5

    Gunakan api sedang, setelah mendidih tuangkan kerang kedalam wajan

  6. 6

    Sambil menunggu matang aduk aduk hingga matang menyeluruh

  7. 7

    Apabila cangkang kerang terbuka berarti sudah matang

  8. 8

    Koreksi rasa, dan angkat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Umma King Arib
Umma King Arib @cook_9934367
pada

Resep Serupa