Cumi Pedas Kuah Kare

Candra Kitchen's
Candra Kitchen's @cook_4395344
Surabaya

Masak ini karena penasaran kapan hari dapat kiriman kare cumi pedes khas tuban.. Habis gitu kepingin alhasil coba2 dech ternyata rasa pedes nya nendang seger buat yang pecinta pedas. 😊😊

Cumi Pedas Kuah Kare

46 orang berencana membuat resep ini

Masak ini karena penasaran kapan hari dapat kiriman kare cumi pedes khas tuban.. Habis gitu kepingin alhasil coba2 dech ternyata rasa pedes nya nendang seger buat yang pecinta pedas. 😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45menit
4-5porsi
  1. 500 gramcumi
  2. 2 bijijeruk nipis
  3. Bumbu halus
  4. 5 siungbawah putih
  5. 10 siungbawang merah
  6. 1 ruas jarikunyit/kunir
  7. 2 bijikemiri
  8. 1 cmlengkuas
  9. 1 cmjahe
  10. 1 bijicabe merah
  11. 1 bijiserai
  12. 5 lembardaun jeruk
  13. 1 sdtJinten bubuk
  14. 100 gramcabai rawit (50biji cabai)
  15. 1000 mlAir
  16. 2 sdtgaram
  17. 1/4gula manis
  18. 1 sdtpenyedap rasa (masako)

Cara Membuat

45menit
  1. 1

    Cuci cumi dan buang tinta hitam beserta kulit arinya hingga terlihat putih mulus setelah itu beri perasan jeruk nipis sisihkan

  2. 2

    Semua yang termasuk di bumbu halus smwnya di blender sampai halus.. Setelah halus bumbu di tumis dengan 5sdm minyak hingga masak/ tanak serei di geprek dan daun jeruk dimasukan di wajan tumis terus... Kurang lebih 15menit

  3. 3

    Setelah bumbu tanak dan sudah tidak berbau anyir.. Masukan air 1000ml air biarkan hingga mendidih setelah itu masukan cumi2 yang akan dimasak diberikan perasa garam. Gula. Penyedap rasa sesuai selera masing2

  4. 4

    Masak kurang lebih 10-15 menit.. Sampai cumi lunak.. Kare cumi pedas siap disajikan hangat2 dengan nasi putih

  5. 5

    Selamat mencoba ya teman2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Candra Kitchen's
Candra Kitchen's @cook_4395344
pada
Surabaya
Memasak untuk keluarga adalah hobi dan kewajiban karena menjaga masakan tetap segar dan sehat adalah tugas seorang ibu. 😊😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa