Ayam Suwir Pedas Gurih

Name: Ayam Suwir Pedas Gurih
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging ayam; 1 bks santan Kara; 5 lbr daun jeruk; 2 lbr daun salam; 1 btg serai (geprek); 1 ruas lengkuas (geprek); 3 sdm air asam jawa (bila suka); 50 ml kaldu rebusan ayam; Bumbu halus:; 6 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1 ruas kunyit; 4 btr kemiri; 5 buah cabe merah; 10 buah cabe rawit merah (sesuai selera); secukupnya Gula, garam, penyedap rasa, & minyak

Dapur Omah Luce @cook_10000677

Pandeglang, Banten

Ayam Suwir Pedas Gurih

Bagikan Cooksnap pertama

4 orang berencana membuat resep ini

Dapur Omah Luce @cook_10000677

Pandeglang, Banten

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1/2 kgdaging ayam
1 bkssantan Kara
5 lbrdaun jeruk
2 lbrdaun salam
1 btgserai (geprek)
1 ruaslengkuas (geprek)
3 sdmair asam jawa (bila suka)
50 mlkaldu rebusan ayam
Bumbu halus:
6 siungbawang merah
5 siungbawang putih
1 ruaskunyit
4 btrkemiri
5 buahcabe merah
10 buahcabe rawit merah (sesuai selera)
secukupnyaGula, garam, penyedap rasa, & minyak

Cara Membuat

1

Rebus ayam hingga matang, lalu suwir2. (Air kaldunya jangan dibuang)
2

Tumis bumbu halus, masukan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas. Aduk2 hingga harum.
3

Masukan ayam, aduk hingga tercampur rata lalu tambahkan air kaldu.
4

Masukan santan kara, aduk2 hingga tercampur rata. Lalu tambahkan garam, gula dan penyedap rasa.
5

Diamkan hingga bumbu meresap dan kuahnya surut. Angkat & sajikan.

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Dapur Omah Luce @cook_10000677

pada 01 Januari 2018 12.06

Pandeglang, Banten

Komentar

Resep Serupa

Ayam Suwir Pedas Gurih Ayam Suwir Pedas Gurih

Pake nasi hangat aja udah enak, dibuat topping nasi bakar juga enak.Kalau ada ikan tongkol, tinggal goreng dan suwir, pake bumbu ini juga enak loh.#CookpadCommunity_Tangerang

Sinthia Tan
Ayam Suwir Pedas Gurih Ayam Suwir Pedas Gurih

Bahan paling gampang didapat, Ayam. Terus kepikiran bikin ayam suwir pedes yang lagi booming jadi rice bowl. Akhirnya eksekusi sendiri deh. Yuk dicoba.

Fatika Rynt
Ayam Suwir Pedas Gurih Ayam Suwir Pedas Gurih

Ren2
Ayam suwir pedas gurih Ayam suwir pedas gurih

Achian Tan
Ayam Suwir Gurih Pedas Ayam Suwir Gurih Pedas

Nostalgia jaman masih ngekos, kalo sarapan di warung mesti pakai lauk ayam suir. Rasanya gurih pedas mantapp.. sekarang sudah jarang banget makan masakan ini, jadi saya bikin sendiri deh di rumah.#jelajahreseprumahan#jelajahresep

Rina yulizar
Ayam suwir pedas gurih Ayam suwir pedas gurih

Galuh Mandasari Agnimaya
Ayam Suwir pedas Gurih Ayam Suwir pedas Gurih

Yang suka pedas-pedas. Cucok nih. Mantep dimakan sama nasi hangatt!!

Ummu Zaid Abdullah
Ayam suwir pedas gurih Ayam suwir pedas gurih

Stok bahan sudah menipis, dan ini tinggal dada ayam aja, cari ide dong mo di olah apa, dan inilah hasilnya, di suwir dan di masak bali,, dan ini langsung jadi idola doi dooong,, seneng banget liat doi lahap banget nyuapnya,, uwuuuu,,, yuk cobain mam, siapa tau ini juga jadi idola doi mama,,

Zaina Walida Surya
Ayam suwir pedas gurih Ayam suwir pedas gurih

Hijabclo Alana
Ayam suwir gurih pedas Ayam suwir gurih pedas

Udah lama banget pengen bikin ini resep tapi suka ga nemu dada fillet nya suka keabisan giliran ada langsung eksekusi biar ga penasaran. Dan ternyata nagih banget rasanya 😍Warnanya sedikit pucat karna harusnya bumbu halusnya pakai cabe kriting merah berhubung kriting merah abis ku ganti pakai cabe rawit merah dan hijau#WeekendChallenge#Ayam#AyamSuwirPedasManis#WeekendChallenge

mela
Ayam suwir pedas gurih Ayam suwir pedas gurih

InemIRTsejati
Ayam suir gurih pedas Ayam suir gurih pedas

#Cookpad_Community

eshoops eshoops

Rekomendasi Resep Lainnya