Bahan-bahan

3 porsi
  1. 1 ekorgurame ukuran besar potong 3 (500gr)
  2. 2 buahwortel iris dadu
  3. 4 siungbawang merah
  4. 3 siungbawang putih
  5. 1 buahtomat hijau
  6. 1 buahtomat merah
  7. 1 ikatkemangi
  8. 1 batangsereh geprek
  9. 1 ruasjahe geprek
  10. 1 ruaslengkuas geprek
  11. 1 lembardaun salam
  12. 1 butirjeruk nipis
  13. Daun jeruk (opsional) saya tdk pakai

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci gurame lalu beri perasan jeruk nipis dan sejumput garam diamkan selama 30 menit

  2. 2

    Panaskan panci masukan minyak lalu tumis irisan duo bawang beserta sereh, jahe, daun salam dan lengkuas hingga harum

  3. 3

    Tambahkan wortel tumis hinga wortel sedikit layu lalu masukan air hingga panci terendam, beri garam, gula dan merica lalu koreksi rasa

  4. 4

    Saat air sudah mendidih masukan gurame, jangan terlalu sering mengaduk agar daging gurame tidak hancur

  5. 5

    Masukan kemangi dan irisan tomat lalu sajikan selagi hangat

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

astrimur
astrimur @cook_8540303
pada
Bandung
just a wife and a mom with a blessed life 🙏
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya