Oseng lencak dan oncom super pedas

ivo marent
ivo marent @cook_9111330
Bandar lampung

Cantik banget ya warnanya sesuai dgn rasanya enak pedas pedas manis gitu. Lebih enak kalau dikasih santan dikit tapi berhubung lg hamil jd menghindar santan dulu tp ttp enak 🤗😜

Oseng lencak dan oncom super pedas

15 orang berencana membuat resep ini

Cantik banget ya warnanya sesuai dgn rasanya enak pedas pedas manis gitu. Lebih enak kalau dikasih santan dikit tapi berhubung lg hamil jd menghindar santan dulu tp ttp enak 🤗😜

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 gramlencak
  2. 2 bhoncom (dipotong dadu)
  3. Kulit melinjo (diiris iris sesuai selera)
  4. segenggamTeri
  5. 4 bhcabe merah keriting
  6. 15 bhcabe rawit merah
  7. 30 bhcabe rawit hijau
  8. 6 siungbawang merah
  9. 4 siungbawang putih
  10. Seruaslaos
  11. 3 lembardaun salam
  12. Garam
  13. 1 sdtgula (sesuai selera)
  14. Kaldu ayam bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih lencak dan kulit melinjo dan teri. Bersihkan oncom dan potong dadu.Siapkan semua bahan.

  2. 2

    Haluskan semua bawang dan cabe merah keriting. Iris cabe rawit hijau dan merah. Panaskan minyak masukan teri yg sudah dibersihkan goreng sebentar.

  3. 3

    Setelah teri agak matang masukan bumbu yg sudah dihaluskan. Kemudian masukan cabe rawit, daun salam, dan laos yg sdh di geprek. Aduk sampai bau langu cabe hilang dan harum. Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk.

  4. 4

    Masukan oncom kemudian beri air, aduk hingga rata.

  5. 5

    Tambahkan lencak dan kulit melinjo, biarkan hingga mendidih sambil diaduk sampai bumbu meresap, koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ivo marent
ivo marent @cook_9111330
pada
Bandar lampung
Hamil membuat sy jadi hobby masak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa