Paso a paso
- 1
Poner el almidón en un bol y añadir el anís, huevos, sal, polvo de hornear, el queso, el aceite y la crema de leche. El queso puede ser rallado o en trocitos, a elección.
- 2
Amasar y agregar la leche, la masa no tiene que ser blanda.. por eso es conveniente añadir la leche de a poquito
- 3
Formar las chipas. Yo las hice con una cuchara, es decir llevando masa del tamaño de la cuchara y luego les hacía la forma redondita con las manos (para que salgan todas más o menos del mismo tamaño)
- 4
Cocinar a 250°/300° hasta que estén doraditas..
- 5
Servir
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Raquel Py le encantará ver cómo quedó.
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