Cah Brokoli ala ala

Atin Ventola
Atin Ventola @cook_4103815

Masakan seadanya dengan sayur seadanya di kulkas

Cah Brokoli ala ala

7 orang berencana membuat resep ini

Masakan seadanya dengan sayur seadanya di kulkas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1tahu jepang potong,lumuri tipis tepung lalu digoreng
  2. 1 kuntumbrokoli kecil
  3. 1wortel potong sesuai selera
  4. 2 siungbawang putih geprek cincang kasar
  5. 1jamur shitake iris tipis
  6. 1sosis iris serong tipis
  7. 1 sdtKaldu Jamur
  8. 1 SdmMinyak Wijen
  9. 1 SdmKecap Ikan
  10. 1 sdtMinyak
  11. Sedikitlada
  12. Sejumputgula pasir
  13. 100 mlair
  14. 1-2 Sdmmaizena

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan panci berisi air dan 1 sdt garam. Masukkan wortel terlebih dahulu sampai cukup lembut, lalu masukkan brokoli. Tunggu sekitar 2 menit. Tiriskan lalu masukka ke mangkok berisi air es. Fungsinya agar warna sayuran tetap bagus. Setelah 10 menit tiriskan.

  2. 2

    Siapkan piring. Tata tahu jepang, brokoli dan wortel sesuai selera anda.

  3. 3

    Panaskan minyak wijen dan minyak sayur, masukkan bawang putih. Tumis sampai harum. Masukkan jamur shitake, sosis, kecap ikan, kaldu jamur, lada dan gula. Aduk rata lalu masukkan air. Biarkan sampai mendidih.

  4. 4

    Masukkan larutan maizena sedikit demi sedikit sampai tingkat kekentalan yang diinginkan. Jika sudah pas tuangkan saus ke piring yang sudah ditata sayur2an.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Atin Ventola
Atin Ventola @cook_4103815
pada

Komentar

Resep Serupa