Ensalada de choritos

AndreillaVerena
AndreillaVerena @acooker7

Perfecta para los días de calor y muy rápida de preparar.

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Ingredientes

  1. 425 gramoschoritos al natural o al agua (1 lata)
  2. 1/2morrón rojo grande
  3. 1cebolla mediana
  4. 1/2lechuga
  5. 1limón
  6. 1 cucharaditaaceite
  7. 2 cucharadassal

Paso a paso

  1. 1

    Picar la cebolla en cuadritos. Incorporar las dos cucharadas de sal y cubrir con agua, para que disminuya el picor de la cebolla.

  2. 2

    Picar la lechuga y colocar en otra fuente. Exprimir el limón y añadirlo a la lechuga. Agregar las cucharadas de aceite.

  3. 3

    Picar el medio morrón (o uno entero si es pequeño) en cuadritos pequeños.

  4. 4

    Colar la cebolla estrujando bien y mezclar con el morrón picado. Añadir el tarro de choritos y revolver.

  5. 5

    Finalmente, servir la lechuga en plato hondo (de sopa) y colocar encima la porción de choritos-cebolla-morrón.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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