Terang Bulan Pandan Teflon

Aprilliani Helda Pratiwi
Aprilliani Helda Pratiwi @aprillianihelda
Bontang (Kalimanatan Timur)

Di jamin gak bakalan bantet asal apinya kecil yaa dan panasnya merata 🤗 kalau mau tekstur nya kenyal bisa di tambah tepung maizena, kurangi 50 gr tepung terigu lalu tambah tepung maizena 50 gr
#tantangandiakhirtahun #masakditahunbaru

Terang Bulan Pandan Teflon

Di jamin gak bakalan bantet asal apinya kecil yaa dan panasnya merata 🤗 kalau mau tekstur nya kenyal bisa di tambah tepung maizena, kurangi 50 gr tepung terigu lalu tambah tepung maizena 50 gr
#tantangandiakhirtahun #masakditahunbaru

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4-5 porsi
  1. 2 butirtelur
  2. 400 grtepung terigu protein sedang
  3. 80 grgula pasir
  4. 450 mlair (blender dengan 6 lembar daun pandan, lalu saring)
  5. 1 sdmragi instan
  6. 1 sdtsoda kue
  7. 1 sdtgaram
  8. Topping:
  9. Margarin
  10. Keju parut, meses, dan susu kental manis (sesuai selera)

Cara Membuat

  1. 1

    Cairkan ragi instan dan gula 1 sdt dengan 3 sendok makan air. Tunggu sampai ragi bekerja (mengeluarkan gelembung sampai 5 menit). ini tandanya ragi aktif yaa

  2. 2

    Campur gula, telur, soda kue, dan garam, kocok sebentar merata.

  3. 3

    Tambahkan tepung aduk sambil menambahkan air pandan sedikit demi sedikit sampai semuanya tercampur rata.

  4. 4

    Tambahkan ragi instan yang sudah di cairkan ke dalam adonan, aduk sampai rata.

  5. 5

    Tutup adonan dengan serbet bersih atau kain, diamkan 30-60 menit atau sampai adonan mengembang dan tinggi (ciri: bergelembung, membentuk rongga)

  6. 6

    Siapkan cetakan terang bulan atau Teflon panaskan dengan api sedang kekecilan (pastikan panasnya merata)

  7. 7

    Lalu tuang adonan sekitar 4 sendok sayur sesuai dengan ketebalan terang bulan yg di inginkan. Kecilkan apinya.

  8. 8

    Biarkan terbuka sampai muncul lubang-lubang serat ketika hampir matang taburin gula pasir dan tutup biar matang.

  9. 9

    Angkat, panas-panas olesi dengan margarin, taburin topping sesuai selera.

  10. 10

    Sajikan dan makan selagi masih hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Aprilliani Helda Pratiwi
Aprilliani Helda Pratiwi @aprillianihelda
pada
Bontang (Kalimanatan Timur)

Komentar (5)

Bundanya aufar & shakila
Bundanya aufar & shakila @cook_4768294
Salm kenal mb mau tanya it toping yg warna ijo coklat batangan z

Resep Serupa