Ceker jontor

ayu diyah
ayu diyah @cook_9874311

Pak suamik pulang kerja bawa ceker banyak.. Karena beliau suka banget pedas jadilah penampakan nya seperti di foto.

Ceker jontor

3 orang berencana membuat resep ini

Pak suamik pulang kerja bawa ceker banyak.. Karena beliau suka banget pedas jadilah penampakan nya seperti di foto.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 32 buahceker
  2. *** Bumbu Halus****
  3. 40 buahcabe rawit merah
  4. 2 buahcabe rawit keriting
  5. 1 1/2tomat
  6. 5 buahkemiri
  7. 4 siungbawang putih
  8. 4 siungbawang merah
  9. 1 gelasair
  10. **************************
  11. 5 lembardaun jeruk (dirobek)
  12. 1 batangsereh (geprek)
  13. 1 ruasjahe (geprek)
  14. 1 buahjeruk nipis
  15. secukupnyaGaram dan gula
  16. 65 mlsantan kara (bungkus kecil)
  17. 70 mlminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Peras jeruk nipis ke atas ceker yang sudah di cuci dan dikuliti (diamkan 15 menit)

  2. 2

    Siapkan wajan dan rebus ceker bersama jahe yang digeprek. Rebus ceker sampai empuk, jika belum empuk tambahkan air lagi untuk merebus

  3. 3

    Setelah dirasa empuk, sisihkan ceker dari air rebusan

  4. 4

    Blender semua bumbu halus

  5. 5

    Panaskan minyak goreng pada wajan lain dan tuang seluruh bumbu halus

  6. 6

    Masukan daun jeruk beserta serehnya

  7. 7

    Beri garam dan gula secukupnya lalu tumis sampai harum

  8. 8

    Icip-icip bumbunya, jika dirasa pas, masukan semua ceker ke dalamnya

  9. 9

    Diamkan 5 menit dan tutup wajan agar bumbu meresap

  10. 10

    Kemudian aduk-aduk ceker nya sampai air surut

  11. 11

    Tambahkan santan kara, aduk sampai bumbu meletup-letup

  12. 12

    Selamat mencoba dan selamat punya bibir jontor

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ayu diyah
ayu diyah @cook_9874311
pada
buk guru yang demen nya masak gampil buat kakang prabu😅
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa