Bahan-bahan

  1. 600 grAyam (potong sesuai selera dan cuci bersih)
  2. 5 buahkentang uk.sedang (potong sesuai selera)
  3. 100 grsantan kental
  4. 80 grsantan cair (untuk menumis bumbu)
  5. secukupnyaGaram
  6. secukupnyaAir
  7. Bahan pelangkap:
  8. 1 batangserai (geprek)
  9. 1 helaidaun jeruk
  10. Seruasjari lengkuas (geprek)
  11. 1 helaidaun salam
  12. Daun kunyit (ikat)
  13. Bahan bumbu halus:
  14. 12 buahcabe merah (pedasnya sesuai selera klo aku segini aja)
  15. 5 buahbawang merah
  16. 7 siungbawang putih
  17. 1/4 ruas jarilengkuas
  18. Seruasjahe
  19. 1/4 ruas jarikunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Ungkep ayam sekitar 15menit dengan api sedang, setelah air menyusut diamkan ayam.

  2. 2

    Haluskan bumbu kemudian tumis bersamaan itu masukkan santan cair dan bahan2 pelengkap aduk rata dan biarkan sampai bumbu mengeluarkan harum yang sedap.

  3. 3

    Masukkan kentang lalu tambahkan perlahan santan kental nya aduk agar tidak pecah santan ya.

  4. 4

    Setelah mendidih dan kentang sudah lembut, masukkan ayam nya. Tambahkan garam dan koreksi rasa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dea Paramita
Dea Paramita @cook_9707609
pada
Ujung Tanjung, Rokan Hilir
Seorang istri. Calon ibu insya Alloh
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa