Cumi Saos Padang+Telur 🦑🥚🥘😋

Nia Charaga
Nia Charaga @cook_5438236
Jakarta barat

Kangen makan seafood, kalau makan dluarkan mahal, akhirnya masak drumah deh, baru pertama masak n alhamdullilah si ayah suka n makannya lahap 😅😙

Cumi Saos Padang+Telur 🦑🥚🥘😋

Kangen makan seafood, kalau makan dluarkan mahal, akhirnya masak drumah deh, baru pertama masak n alhamdullilah si ayah suka n makannya lahap 😅😙

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgCumi basah
  2. Bumbu Geprek :
  3. 1/2 ruasJahe
  4. 4 lembarDaun jeruk
  5. Bumbu halus :
  6. 4 siungbawang putih
  7. 8 siungbawang merah
  8. 10 buahcabe merah
  9. 10 buahcabe rawit merah(saya suka pedas)
  10. Bumbu Yang Di Iris :
  11. 1/2bawang bombay
  12. Bahan Lain :
  13. 1 sachetsaus tiram
  14. 1 sachetsaos sambal abc
  15. Garam, sasa, gula, secukup nya
  16. 400 mlAir
  17. 1 butirTelur di kocok

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan cumi, buang tulangnya dan tintanya kemudian potong2 sesuai selera 🦑

  2. 2

    Haluskan Bumbu Halus : Cabe, bawang merah n bawang putih bisa Di ulek atau di blender, kalau saya di blender biar bumbunya halus n mantab 😅

  3. 3

    Panaskan wajan,masukan minyak, Tumis Bumbu Iris dan bumbu Geprek. Masak sampai harum. Setelah harum masukan bumbu halus masak hingga harum. Setelah harum masukan air dan aduk aduk hingga rata dan menyusut airnya

  4. 4

    Setelah air menyusut masukan cumi, saus tiram, saus sambal, garam, sasa, gula aduk hingga rata, kemudian masukan telur yang sudah di kocok campur ke cumi. Aduk aduk terus sampai mengental,kemudian diamkan sampai airnya menyusut dan jangan lupa di icip icip apakah rasanya sudah sesuai selera.

  5. 5

    Jika semuanya sudah oke n pas sesuai selera icip lagi cuminya jika sudah oke n matang, angkat dan sajikan selagi hangat biar rasanya lebih mantabbb 😙🦑🥚🥘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nia Charaga
Nia Charaga @cook_5438236
pada
Jakarta barat

Komentar

Resep Serupa