Lumpia Basah Spesial #pr_homemadestreetfood

OpiBun
OpiBun @opibun
Bogor, Jawa Barat, Indonesia

Simpel tapi menyuburkan 😂.. spesial pake bakso dan sosis 👍

Lumpia Basah Spesial #pr_homemadestreetfood

Simpel tapi menyuburkan 😂.. spesial pake bakso dan sosis 👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 lembarkulit lumpia siap pakai
  2. 1 buahbengkoang, kupas, potong korek api
  3. 50 gramgula merah
  4. 300 mlair untuk merebus gula merah
  5. 1 sdmtepung sagu, larutkan dgn 3 sdm air
  6. 3 lembarsawi putih, potong2
  7. 200 gramtauge, cuci bersih
  8. 4 buahbakso sapi, potong2
  9. 2 buahsosis ayam, potong2
  10. 1 butirtelur, kocok lepas
  11. secukupnyaGaram
  12. secukupnyaGula pasir
  13. secukupnyaKaldu bubuk
  14. 5 sdmminyak untuk menumis
  15. Bumbu Halus
  16. 3 siungbawang putih
  17. 3 buahcabe rawit merah

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan air, rebus gula merah hingga larut.. masukkan potongan bengkoang, masak hingga layu.. tiriskan dari air rebusannya

  2. 2

    Lanjutkan merebus air gula merah, masukkan larutan tepung sagu, aduk hingga mengental.. angkat, sisihkan dahulu

  3. 3

    Panaskan 2 sdm minyak, masukkan telur, buat orak arik.. angkat, sisihkan

  4. 4

    Panaskan 3 sdm minyak, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bakso sapi, sosis ayam dan telur.. aduk rata

  5. 5

    Masukkan bengkoang, tauge dan sawi putih, aduk rata.. tutup wajan, masak hingga sayuran agak layu.. matikan api

  6. 6

    Penyelesaian: ambil selembar daun pisang, letakkan kulit lumpia diatasnya, oles dgn saus gula merah, tata tumisan tauge secukupnya diatas kulit lumpia.. siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
OpiBun
OpiBun @opibun
pada
Bogor, Jawa Barat, Indonesia
Remaja.....tahun 90an 😁Boleh panggil Teteh, Mbak atau Bun ☺️IG: @OpibunGak suka durian, ceker, tape, pete n jengkol ✋Love to cook, love to bake, but mostly just love to eat
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa