Albóndigas en Salsa de Almendras
Desde el primer día que la hice, en mi casa me la piden mucho.
Albóndigas en Salsa de Almendras
Desde el primer día que la hice, en mi casa me la piden mucho.
Paso a paso
- 1
En primer lugar, poner el una cazuela ancha, el litro de caldo, el vaso de vino, la pastilla, y el colorante, ponerlo a cocer a fuego 1/2,.
- 2
Mientras en un bol grande, ponemos la carne, los huevos, la sal, la mostaza. Los ajos bien picaditos, y la la loncha de pan de molde remojada en leche, escurrimos el exceso de leche, y mezclamos, pimienta al gusto, pan rallano el necesario.dejamos reposar 15'.
- 3
Poner 3 platos, 1 ir formando las albóndigas, y las pasáis al otro con harina, poner a calentar el aceite. Suficiente para freírlas, y las pasamos a otro plato con papel absorbente.
- 4
Luego freímos las rebanadas de pan y las colocamos en el vaso batidor, con las Almendras y un poco de caldo que estábamos haciendo, lo batimos y lo devolvemos a la cazuela, mezclamos y ponemos las Albóndigas fritas, cocinamos por 15' y servimos caliente.
- 5
Espero que os guste. Saludos.
- 6
Consejo., si sobran, separar las albóndigas de la salsa, o se la beberá toda.
- 7
Luego no tenéis nada más que poner salsa a las albóndigas, según las consumais. Oidoooooo.
- 8
Oído chef.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Albóndigas en Salsa
Están muy buenas y es un plato que les suele gustar mucho a los niños si por encima le añadimos unas patatas fritas.
-
Albóndigas en salsa de almendras
Anda, ve tomando pan que con estas albóndigas vas a mojetear lo que no está escrito!
Carmina Martínez Ortiz -
-
Albóndigas en salsa de almendras
#weekendreto #domino #orígenes ¿Os gustan las albóndigas?. Tenéis que probarlas entonces con esta receta. Una deliciosa combinación que os hará disfrutar de una exquisita receta tradicional con un toque diferente. ¡ Qué más se puede pedir !. La receta de hoy va totalmente dedicada a la única persona que consiguió que me gustaran las albóndigas, Mi Abuela. Recuerdo que cuando me las hacía mi abuela y después mi madre, para darle forma redonda, introducían un trozo de carne picada en el interior de un vaso y a base de vaivenes conseguían darle la forma totalmente redonda. Haciendo un poco de historia. El término albóndiga procede del árabe " al-bundaga " que significa " bola ". Los árabes enseñaron este plato hasta extenderse por toda Europa. En un principio, se trataba de un plato destinado a las clases altas, siendo un magnífico recurso gastronómico. Ya en la antigua Roma, encontramos un testimonio escrito por Marco Gavio Apicio, donde aparecen ya algunas recetas de albóndigas. En los siglos XII-XIII, en la España Andalusi, también encontramos recetas de este plato.En el siglo XV encontramos una receta de la Infanta María de Portugal, donde se utilizaba carne picada de cerdo o carnero.Con el paso del tiempo fueron evolucionando hasta la actualidad que tenemos la receta de filetes rusos o bitoques, más grandes que las albóndigas y se cocinan aplastados, a la plancha, brasa o fritos.
-
Albóndigas en salsa de almendras
Las albóndigas son un clásico en muchas casas, pero os puedo asegurar que con las Salsa de Almendras, se convierten en un plato casi de fiesta.Le tengo especial cariño a esta receta, gracias a ella conocí COOKPAD y gané un concurso el pasado verano. Nada más y nada menos que una cámara de acción. Yo que nunca participo en nada, tuve esa gran suerte.Os invito a que las probéis, son deliciosas. Nuria Eme -
Albóndigas en salsa de almendras
El aliño de las albóndigas lo he hecho como la receta de Loli Jiménez Domínguez, en esta primera foto ya está la salsa lista, en la foto de más abajo se estaba haciendo.
-
Albóndigas en salsa de almendras
Esta receta la hacía mi madre, siempre se ha comido en mi casa, es sencilla, pero muy buena.
-
-
Albóndigas con Salsa de Almendras
#164. Esta salsa está riquísima con albóndigas, aunque en realidad va bien como acompañamiento en platos de carne. En esta ocasión, yo he comprado las mini albóndigas hechas ya fritas (refrigeradas) estilo Nórdico (disponibles en Ikea) y las he acompañado con unas papas fritas. Rápida y fácil.
-
-
Albóndigas en salsa de almendras
Hoy os traemos unas riquísimas albóndigas en salsa de almendras, que no dejarán a nadie indiferente.
-
-
-
-
-
Albóndigas en salsa de almendra
Os comparto una receta de albóndigas en salsa de setas; la salsa la hice con almendras, vino blanco, ajo, sal y pimienta, os la dejo, espero que os guste.
-
Albóndigas en salsa
Esta es una receta de mi suegra que hacemos regularmente desde hace muchos años. ¡Queda una salsa exquisita!
-
-
-
-
-
-
-
-
Albóndigas en salsa
Todavía recuerdo el buen olor de aquellas albóndigas en salsa que hacía mi madre. ¡Qué buenas estaban! Juan Luis -
Albóndigas en salsa
La masa de las albóndigas son las que mi madre siempre ha hecho en casa y está increíble. Acompañado con esta salsa, ¡es otra cosa!
Más recetas recomendadas
Comentarios