Usus Ayam Bumbu Bali

16 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan :
  2. 500 grUsus ayam
  3. 5 lembarDaun jeruk
  4. 2 lembarDaun salam
  5. sedikitLengkuas, memarkan
  6. Bumbu Halus :
  7. 6 siungBawang merah
  8. 4 siungBawang putih
  9. 1 cmJahe
  10. 1 cmKunyit
  11. sesuka seleraCabe rawit
  12. sesuka seleraCabe keriting merah
  13. 1 bhTomat merah
  14. secukupnyaGula dan Garam

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih usus ayam dgn air untuk beberapa kali setelah itu rendam sebentar dengan perasan jeruk nipis..

  2. 2

    Setelah itu rebus usus ayam dgn 3 daun salam+ 5 daun jeruk+ garam.. lalu angkat dan tirisan cuci kembali dgn air bersih kemudian dipotong-potong ususnya..

  3. 3

    Tumis bumbu halus + daun salam+ daun jeruk+ lengkuas sampai wangi dan agak lama sambil diaduk..

  4. 4

    Lalu masukan usus ayam yg sudah dipotong dan berikan gula dan garam secukupnya.. Berikan sedikit air untuk meresapkan bumbunya..

  5. 5

    Masak sampai matang,, jika telah matang dan rasa sudah pas..

  6. 6

    Angkat dan Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Elsa Guszela
Elsa Guszela @guszela19
pada
Jakarta
🕊jgn lupa follow ya say ig @elsaguszela.alqodri😘😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa