Usus ayam bumbu bali

ana
ana @cook_6082891
Salatiga
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgusus ayam
  2. 8 lbrdaun salam
  3. 8 lbrdaun jeruk
  4. 1 ruas jarilengkuas
  5. secukupnyagaram dan gula
  6. penyedap masakan
  7. bumbu halus :
  8. 5 siungbawang putih
  9. 7 siungbawang merah
  10. 5 bhcabe rawit merah
  11. 8 bhcabe merah keriting
  12. 2 bhtomat
  13. 1 ruaskunyit
  14. 1 ruasjahe

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci usus ayam hingga bersih, potong2 lalu rebus dgn 4 lbr daun salam, 4 lbr daun jeruk dan garam hingga mendidih matikan... kemudian tiriskan

  2. 2

    Tumis bumbu halus daun salam, daun jeruk dan lengkuas hingga harum.. masukkan air, gula, garam dan penyedap rasa.. kemudian tes rasa biarkan agak mengental

  3. 3

    Stlh mengental masukkan usus yg telah ditiriskan aduk2 rata... biarkan bumbu meresap.. sajikan 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
ana
ana @cook_6082891
pada
Salatiga
berbagi resep berbagi ilmu😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa