Kupas pisang, potong menjadi beberapa bagian, kemudian lumatkan (aku pakai blender)

Campur tepung terigu, tepung tapioka, telur, susu, dan gula. Aduk hingga tercampur merata

Siapkan loyang yang sudah dialasi plastik anti panas, kemudian masukkan adonan pisang tadi ke dalam loyang

Panaskan kukusan, setelah panas baru masukkan loyang dan kukus

Setelah matang di kukusan sisihkan terlebih dahulu, tunggu sampai dingin biar mudah dipotong

Siapkan bahan celupan. Telur kocok lepas (kasih 2 sdm air matang) dan siapkan tepung roti

Setelah dingin dan sudah dipotong-potong, celupkan potongan adonan satu persatu ke dalam telur yang sudah dikocok lepas, kemudian balurkan ke dalam tepung roti, ulangi sampai dua kali

Setelah semua sudah berlumur tepung roti, goreng dengan minyak panas dan api yang kecil. Jangan terlalu besar apinya karena bisa gosong

Setelah itu, buat bahan toppingnya

Tim cokelat blok dengan sedikit minyak makan, setelah mencair lumuri nugget pisang yang sudah digoreng dengan cokelat tersebut. Kemudian bisa ditaburkan butir rainbow di atasnya

Tips : setelah dilumuri tepung roti baiknya disimpan dulu dalam freezer agar tepung roti tidak banyak terlepas saat digoreng