Bahan-bahan

  1. 1/2 kgdada ayam, di fillet
  2. 2telor ayam dikocok lepas
  3. Secukupnyatepung bumbu serbaguna
  4. Secukupnyatepung panir / tepung roti
  5. bumbu perendam ayam*
  6. 1/2 sdtgaram halus
  7. 1/2 sdtlada bubuk
  8. 1 sdtkecap asin
  9. 1-2 sdmperasan jeruk nipis
  10. bumbu saos teriyaki*
  11. 2 sdmmentega
  12. 1/2 siungbawang bombay
  13. 3 siungbawang putih, ulek halus
  14. 3 sdmsaos teriyaki
  15. 1 sdmsaos tiram
  16. Secukupnyaair
  17. 1 sdtgaram halus
  18. 1 sdmgula pasir
  19. 1 sdmtepung maizena+air

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam ayam yang sudah difillet lalu pukul2 sampai pipih dg bumbu perendam, me: 3 jam gpp sih 1 jam aja.

  2. 2

    Masukan ayam ke kocokan telor, tepung serbaguna, kocokan telor lalu tepung panir/tepung roti.

  3. 3

    Goreng ayam dg api sangat kecil, goreng sampai mateng lalu angkat.

  4. 4

    Panaskan mentega, tumis bawang putih halus dan bawang bombay lalu masukan saos teriyaki, tiram, garam, gula dan air. Tes rasa dulu

  5. 5

    Setelah rasanya sdh pas, saat mendidih tambahkan larutan maizena+air. Siram saos di atas ayam tadi.

  6. 6

    Sajikan dg salad sayur. Irisan kol dan wortel, siram mayonnaise dan saos sambal. Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Regy Amelia
Regy Amelia @cook_6062076
pada
Palembang

Komentar

Resep Serupa