Sayur santan ikan panggang bumbu kuning pedas

Iefa Oktadian
Iefa Oktadian @iefawira
Tangerang Selatan

Ini masakan fav suami aku... Berhubung lagi dirumah mertua (kab. Trenggalek), ikan panggang disini bagus2 dan segar..

Sayur santan ikan panggang bumbu kuning pedas

Ini masakan fav suami aku... Berhubung lagi dirumah mertua (kab. Trenggalek), ikan panggang disini bagus2 dan segar..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 porsi
  1. 2 ekorikan tongkol panggang ukuran medium
  2. 2 bungkustahu goreng (matang)
  3. Tempe
  4. 7 siungbawang merah
  5. 4 siungbawang putih
  6. 20 buahcabai rawit inul/setan
  7. 1 cmlengkuas
  8. 4 cmkunyit
  9. 2 butirkemiri
  10. 1 buahtomat kecil
  11. 1 litersantan kental
  12. 2 sendok makangaram atau sesuai selera
  13. 1/⁴ bungkus roy*o rasa ayam
  14. 1 sendok makangula pasir

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Goreng tempe, tahu, dan ikan panggang, setengah matang

  2. 2

    Goreng bawang merah, bawang putih, kemiri, lengkuas, kunyit, dan cabai rawit setengah matang. Lalu haluskan semuanya, boleh menggunakan blender atau diulek

  3. 3

    Tumis bumbu yang dihaluskan sebentar saja, sampai harum, lalu masukkan santan, tambah air putih satu gelas belimbing

  4. 4

    Masukkan tempe, tahu, dan ikan panggang yang sudah digoreng setengah matang

  5. 5

    Beri garam 2sdm atau sesuai selera

  6. 6

    Masukkan kaldu ayam saset kecil 1/⁴ bungkus

  7. 7

    Gula 1 sendok makan

  8. 8

    Irisi tomat dan masukkan kedalam sayur

  9. 9

    Lalu tunggu sampai matang

  10. 10

    Sayur santan ikan panggang bumbu kuning siap dinikmati dengan nasi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Iefa Oktadian
Iefa Oktadian @iefawira
pada
Tangerang Selatan
a housewife, an armywife, a doctor, obstetrician wanna be, makeupholic, shoppaholicinterest of diet food and healthy food
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa