Ikan Asin Cabe Ijo

Mrs Teruna
Mrs Teruna @rofiteruna
Depok

Pas jalan2 kepantai Teluk Penyu dicilacap dapat belut laut, gabus laut dan ikan2 lain yg diawetkan dalam bentuk ikan asin. Kali ini coba masak yang simpel2 karena masih capek perjalanan Cilacap Jakarta. Ini simpel banget bikinya Moms..

Ikan Asin Cabe Ijo

Pas jalan2 kepantai Teluk Penyu dicilacap dapat belut laut, gabus laut dan ikan2 lain yg diawetkan dalam bentuk ikan asin. Kali ini coba masak yang simpel2 karena masih capek perjalanan Cilacap Jakarta. Ini simpel banget bikinya Moms..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20menit
3 porsi
  1. 1 lembarbelut laut/ikan asin ukuran besar
  2. 10 buahcabe hijau
  3. 2 siungbawang putih
  4. 3 siungbawang merah
  5. 1buat tomat ijo (punyaku tomat ijo nya udah Mateng 😂)
  6. 1 batangdaun bawang
  7. secukupnyaLada bubuk
  8. secukupnyaGaram halus
  9. secukupnyaGula pasir

Cara Membuat

20menit
  1. 1

    Potong2 ikan sesuai selera, kecil2 aja biar meresap bumbunya. Cuci bersih sampe 2 atau 3x bilas. Goreng sebentar jangan sampe terlalu kering. Tiriskan. Tips potong ikannya, direndam dulu pake air sebelum dipotong. Karena biasanya agak susah dipotong.

  2. 2

    Iris2 tipis bawang merah, bawang putih, cabe ijo, Lalu tumis semua bahan sampai harum. Tambahkan garam, gula pasir, dan lada bubuk.

  3. 3

    Masukan ikannya, lalu masukan sedikit air biar bumbunya makin meresap. Diamkan 3 menit, lalu masukan irisan tomat dan daun bawang.

  4. 4

    Tes rasa. Angkat dah. Oh iya, karna biasanya produk laut yg diawetkan sudah asin jadi garamnya jangan over ya..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mrs Teruna
Mrs Teruna @rofiteruna
pada
Depok
Ibu Rumah Tangga yang pengen Pinter Masak apa yang keluarga suka 😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa