Tekwan Ikan Tunul Mama CeMunk

Kemaren nyicil buat biji tekwan nya. Skrg udah lengkap.. Senengnya bisa belajar trs berhasil 😍

Tekwan adalah penganan khas Palembang yang terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka, yang dibentuk berupa bulatan kecil-kecil, dan disajikan dalam kuah kaldu ikan atau kaldu udang dengan rasa yang khas. Biasanya pelengkap tekwan adalah sohun, irisan bengkoang dan jamur, serta ditaburi irisan daun bawang, seledri, dan bawang goreng. Tekwan biasanya menggunakan ikan tenggiri namun karena tdk ada sy membuatnya dengan ikan bandeng tentunya tetap enak dah lebih gurih menurut saya. Yuuk kita simak resep nya#Pencok_KaPalembang#Rekreasi_Palembang#PejuangGoldenBatikApron#Cookpad_Indonesian#Cookpad_id#cookpadbandung#CookpadCommunity_Bandung#CookpadCommunity_Id#tekwan#tekwanbandeng#bandeng#olahanbandeng#khaspalembang

Dimakan pake saos sambal,kecap, sambal dan kerupuk nikmat sekali😊

Meski q asal palembang tp ni pengalaman pertama buat tekwan biasa ny ayuk yg buatin

Bismillah...The first bareng cocompal... Langsung dapat undangan buat makan2 virtual sama resep2 nya mba @adelia_260486Saya membuat tekwan sebagai bawaan perkenalan bersama beliau... Tekwan yang saya buat dengan penyesuaian selera saya... Semoga berkenan mba adel 🙏#ArisanCookSnapWongKito_Adelia#PejuangGoldenBatikApron#MyEveryDay_Cookpad#CocompalBeladas#CookpadCommunity_Palembang

#bikinRamadhanberkesansebenarnya kalau lagi puasa pada saat berbuka dengan menu apapun,misal cuma dengan tempe penyet doank aja subhanaAllah sudah nikmat banget.tapi kali ini aku pengen berbuka dg yang berkuah kuah seger.dan kebetulan di pasar liat ada fillet tenggiri,langsung di beli deh..dan sorenya abis ashar eksekusinya..

Makanan khas Palembang ini juga kesukaan keluarga. Kali ini mencoba membuatnya (lagi)

Anak bujang paling doyan makanan yg satu ini,,secara keturunan wong Kito😁😁😁Kalau dah ad tekwan hmmmm....jngn ditanya lgi,pasti bolak balik nyemilin pentolnya..blm lgi kuahnya dimasak pentolny dah mo ludeess..😅😅😅

Makanan yang satu ini selalu bikin orang rumah semua ketagihan hehe

#GlobalCookpadGames2024#TeamSayurBuah#Kopijos_Agustus#Kopijos#SelaluIstimewah#CookpadCommunity_Yogyakarta

Ikan tenggiri lebih enak wkwkTips :Ikan giling yg digunakan harus beku atau jika tidak beku gunakan es batu sebelum memasukkan bahan (proses ini bertujuan agar hasil tekwan kenyal dan tidak lembek)Tidak menggunakan air diadonan!Disarankan untuk menggunakan tangan, seperti membuat pempekUntuk sambal lebih enak menggukan Cabai rawit ijo

Pas kemarin beli tenggiri giling disegari...pengen buat tekwan alhamdulillah berhasil jg buatnya lalu dag dig mau buat atau ga...takut gagal..sekalian jg mau kirim ke teman pas ishoma kmrn dikasi bnyk kiriman makanan #PejuangGoldenBatikApron

Karena suka banget sama makanan ini, saya inisiatif coba-coba bikin.. Dan walahhhh.. Hasilnya menakjubkan.

Masuk musim penghujan yaa kaaan,enaknya makan yang anget,pedes berkuah. Ehmmm🤤Apa yahh?? Gak bosen kan liatin saya posting makanan palembang terus🙏 kali ini maunya bikin yg seger-seger. Tadaaa,tekwan😍

Dah lama gak buat tekwan,kebetulan cuaca lagi ujan..cucoknya makan yg panas2 n pedes. so,capcuz lah eksekusi ikan giling yg dah stay dikulkas dari kemaren😁. Berhubung lagi gak ada stok udang basah,jd to kuahnya pakai ebi aja☺#PejuangGoldenApron3