Makuta lemon 🍋 with lemon curd

Dian Anggraeni
Dian Anggraeni @cook_8127065
lampung timur

Punya banyak lemon di rumah. Bosen dibikin minuman terus. Cari cari resep d cookpad dan ketemu yg bahannya irit bingit. Heheheh
Takutnya boros bahan malah gagal. Jd coba yg simple2 dulu deh. 😜 #beranibaking

Makuta lemon 🍋 with lemon curd

Punya banyak lemon di rumah. Bosen dibikin minuman terus. Cari cari resep d cookpad dan ketemu yg bahannya irit bingit. Heheheh
Takutnya boros bahan malah gagal. Jd coba yg simple2 dulu deh. 😜 #beranibaking

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Kulit pastry instan merk edo
  2. 2 butir🍰 telur
  3. 60 gr🍰 gula pasir
  4. 70 gr🍰 terigu serbaguna
  5. 50 gr🍰 butter (wysman)
  6. 30 gr🍰 susu uht
  7. 30 gr🍰 keju cheddar parut
  8. 1 sdm 🍰 lemon zest
  9. Lemon curd
  10. 1bh lemon🍋🍋 air perasan
  11. 4 sdm🍋 gula pasir
  12. 1 butir🍋 telur
  13. 1sdm🍋 butter

Cara Membuat

  1. 1

    Campur keju, susu, buter k dalam panci masak dgn teknik doble boiler sampai buter melekeh.sisihkan

  2. 2

    Kocok gula dan telur hingga mengembang dengan mixer kecepatan tinggi

  3. 3

    Turunkan speed mixer k paling rendah, tambahkan terigu sedikit demi sedikit. Kemudian campuran susu, keju, butter, lemon zest. Sampai tercampur rata dan jgn over mix.

  4. 4

    Tuang ke dalam loyang yg sudah doles tipis margarin dan taburan tepung dan kulit pastri.

  5. 5

    Oven 35 menit dgn suhu 170 derajat ataaus sesuai oven masing2.

  6. 6

    Tuang lemon curd diatasnya, panggang kembali 10 menit.

  7. 7

    Lemon curd : campur gula dan telur aduk hingga gula larut, tambahkan air lemon dan lemon zest. Masak dgn teknik doble boiler. Setelah mndidih tambahkan butter. Aduk hingga mengental.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dian Anggraeni
Dian Anggraeni @cook_8127065
pada
lampung timur
mahmud, mamah muda yang pengen belajar masak n bisa baking 😄
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa