Empek Empek kapal selam Palembang
Ini mantab banget, empek2 palembangnya. Cabenya bisa di tambah klo yg suka pedas. Karna saya lagi sariawan jd ga berani makan pedas cuma 1 aja. 😀 ini ga tau daging ikan apa. Beli udah berbentuk daging. Mungkin ikan tuna. Yg asli Palembang kan pakai ikan tenggiri, 😊
Empek Empek kapal selam Palembang
-
Novita“Thanks resepnya” -
Heidiati Muhiddin“Alhamdulillah bs bikin empek empek palembang sendiri, terima kasih mba mia shary utk resepx. yg pake telur nda sempat kefoto udh ludes dluan 😁ada hikmah dibalik Corona ini, sy jd kebagian WFH jd px bx wktu u ank2 dan coba2 resep mantep dr aplikasi Cookpad ini 🙏😍” -
Amelia Poenya“Makasih resepnya bund, ini pertama kalinya sy bkin empek2 tenggiri alhmdllh berhasil.” -
chelsy“Mkshh resep nya enak🙏” -
Diana“Uda cobain resepnya, tp ga tau salah dimana, teksturnya jadi kayak mochi gt, jadi ga bisa dibentuk pake tangan, dan jadinya aku bentuk pake sendok, tp secara rasa enak sih kata suami, cm teksturnya aneh kata suami” -
Chandraa S Agusta“makasih resepnya, Mbak 🙏🏻”
Ini mantab banget, empek2 palembangnya. Cabenya bisa di tambah klo yg suka pedas. Karna saya lagi sariawan jd ga berani makan pedas cuma 1 aja. 😀 ini ga tau daging ikan apa. Beli udah berbentuk daging. Mungkin ikan tuna. Yg asli Palembang kan pakai ikan tenggiri, 😊
Cara Membuat
- 1
Siapkan blender masukkn daging ikan dan bawang putih tambahkan sedikit air,belender halus. sisihkan
- 2
Rebus air 150cc tambahkan garam,gula pasir,penyedap rasa, masak sampai mendidih matikan api aduk rata.masukkn tepung terigu sedikit demi sedikit sambil di adok2 rata. Sisihkan biarkan dingin suhu ruangan.
- 3
Setelah adonan tepung dingin masukkn daging ikan yg sdh di blender tadi aduk rata masukkn telur aduk rata lagi, masukkn tepung tapioka aduk rata, jangan di uleni, nanti bisa keras empek2nya. Di aduk rata saja sampai bisa di pungut tdk lengket di tangan.
- 4
Siapkan panci buat rebus /wajan kasih air secukupnya. Masak sampai air mendidih masukkn 1 sdm Minyak sayur. Siapkan jga isinya telur rebus belah menjadi 4 bagian / sesuai selera belah 2 jg ngak apa2. lumuri tangan dng tepung terigu, ambil adonan empek2 pipihkan di tangan kemudian ambil 1 potong telur taruh di tengah kemudian rekatkan memanjang, seperti kapal 😊 masukkan kedalam air yg mendidih, gambar no 2. Lakukan hingga adonan habis.masak 15 menit.angkat tiriskan
- 5
Siapkan wajan beri minyak goreng secukupnya tunggu minyak panas masukkn 1 sdt tepung tapioka aduk rata,tujuannya agar saat menggoreng minyak tdk muncrat2. ilmu jg nich hehe... Kemudian masukkn empek2nya secukupnya, goreng sampai kekuning2an dan matang angkat tiriskan.
- 6
Ini yg sdh di goreng, jadi 8 biji.
- 7
Buat kuah cuka nya. Haluskan cabe,bawang putih dan ebi,sampai halus, masukkn kedalam panci beri air, dan masukkn jga gula merah,gula pasir, asamnya, masak sampai mendidih dan gula larut, angkat dan saring.
- 8
Potong2 timunnya seperti buat acar. Potong empek2nya taruh piring saji bersama timunnya, siram dng kuah cukanya. Hemmm siap di nikmati.
- 9
Empek2 kapal selam siap di nikmati selamat mencoba 😘
Pencarian Teratas di
Resep Serupa
-
Empek-Empek Kapal Selam Empek-Empek Kapal Selam
Resep ini saya ambil dari blog mbak Ricke Indriani, saya ikan tenggiri diganti dengan ikan tuna karena harganya lebih ekonomis 😂tapi pake tenggiri tentunya lebih enak, kadang saya ganti pakai ikan tongkol segar 😂pokonya yang ada ajalah.
-
Empek empek Palembang Empek empek Palembang
Puas dengan hasil masakan kali ini, kata suami rasanya ngalahin yang jualan di warung 😁😀
-
Empek Empek Palembang Empek Empek Palembang
Ada ikan di frezer, gak tau ikan apa namanya, tapi mau diapain, akhirnya langsung eksekusi deh tanpa pikir panjang dan akhirnya jadi juga🤭🤭#JelajahResep#EmpekEmpek Palembang
-
Empek empek kapal selam Empek empek kapal selam
My favorite empek empek kapal selam 🤤🤤 cemilan malam#AksiDutaRecook
-
Empek empek Kapal Selam Empek empek Kapal Selam
Berawal dari rasa penasaran mama tentang bagaimana cara buat empek empek, muncullah inisiatif untuk mengajak membuat empek empek dan hasilnya pun, seperti yang ada digambar. Pertama kali buat empek empek saat masih dibangku kuliah, saat mata kuliah Gizi Kuliner Dasar di semester 3 (sekitar 4-5 tahun yang lalu mungkin) 😂😂😂.
-
-
Mpek-Mpek Kapal Selam Palembang Mpek-Mpek Kapal Selam Palembang
Ini adalah resep dari mamak mertuaku. Kebetulan dulu mamak mertuaku pernah jualan mpek-mpek dan suamiku sukak bangeet mpe-mpek buatan mamak mertuaku. Yuuuk, coba di recook 🤤
-
Empek Empek Kapal Selam Empek Empek Kapal Selam
#Cabeku #PakKetipakTepungIstri saya paling hobby makan empek-empek. Empek-empek yang paling favorite biasa dia beli di empek-empek yang paling terkenal, yang ada Yogyakarta, tepatnya di dekat Malioboro. Namun, karena masa-masa Pandemi saat ini, kami sudah lama tidak jalan-jalan ke Yogyakarta, padahal istri saya sudah "nyidam" Hehehhee... Maka, kucoba membuatnya dengan ilmu kira-kira. Tak kuduga, kata istriku sudah hampir mirip rasanya dengan yang biasa ia beli, horeeee...berhasil....
-
Empek-empek kapal selam Empek-empek kapal selam
Dapat kiriman ikan salam, katanya enak dibuat empek-empek, ngak kalah rasanya dengan yg pakai ikan tenggiri
-
-
Empek-empek palembang Empek-empek palembang
Empek-empek adalah ikon kota palembang, walau saya bukan dari Palembang, tapi saya cukup familiar dan menyukai kudapan ini...kalau bisa menyajikannya sendiri sepertinya lebih seru....Hayu ah kita coba buat...Bismillah...
-
Empek-empek palembang Empek-empek palembang
Alhamdulillah, saya sudah mengenal masakan ini sudah hampir 12 thun, saya mengenalnya sewaktu mendampingi suami dinas di tanoh nanggroe aceh darrussalam, disana ketemu dg senior yg sangat baik sekali namanya bu sabara,dia orang kerinci jambi.Dia mengajari saya membuat mkanan khas palembang. Alhasil ilmu yg saya dapat dulu, saya kembangkan resepnya sekarang menjadi sumber pendapatan sampingan saya, karena di kampung saya jarang ada makanan khas palembang ini. Dengan label Empek-empek A2.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (14)