Akhirnya bikin kue kering yang dicetak-cetak, setelah seliweran di ig pengen bikin dan baru bikinnya sekarang 🙈Pake cetakan mooncake jadinya geday geday gemoy, abis dioven ngembang sedikit, keliatan deh ga rapinyaRecipe : vitakwe (adaptasi resep NCC)#PejuangGoldenBatikApron

Liat resep nastar dari youtube orang Malaysia, bentuk nya unik di cetak gitu, kebetulan ada cetakan yang belum di pakai & ada selai nanas. Tapi pineapple tart nya rada gosong nih kelamaan di panggang hehehe. Resep ini keras menurut aku, mungkin karna ga pakai tepung custard kali ya.

#SemuaBisaBuatNastar😅

Nastar juga salah satu jenis kue yang sy selalu pengen buat. Sy juga sdh membuat yang versi bulat seperti foto di atas dan yang gulung dengan isi nanas, serta isi wafer.Sy perlu belajar terus supaya apapun bentuknya harus rapih.Banyak resep yang sy baca dan pelajari namun sy rasa resep ini adalah yang paling sy suka.

Pke resepnya cc fenz 😍#PejuangGoldenBatikApron#nastar #pineappletart#nastarlumer #nastarwisman

~Queen of Kuker Lebaran~Nastar yang saya buat ini renyah dan lumer banget di mulut, tapi gak mudah hancur.Best banget deh..Wajib dicoba pokoknya...Satu resep ini jadinya sekitar 1kg nastar, dapet 2 toples ukuran setengah kilo..Biar hasilnya rata bentuknya, saya takar pakai sendok takar ( isian 1/2 sdt dan kulit adonan luar 1 sdt)Supaya adonan gak mudah lembek /mbleber pas di oven :*adonan dimasukan ke kulkas sekitar 1 jam sebelum di cetak, ambil seperlunya aja dlu*usahain adonan dibulet2in mulus nya sekali aja pas mau ditarok di atas loyangYuk Moms kita ramaikan #pekanposbar dengan kuker manis dan ngePrull abis ini...#PekanPosbarManisGurih

Pertama kali bikin nastar ... V hasil nya bagus lembut banget.. sebenarnya ini request dari si mbos tuk acara Chinese new year 😀 ... Ma'lum pegawai BCA (Babu China Asli) 🤗🤗🤗.. yu cekidot 👉

Beberapa tahun lalu masih buka order an kue buat imlek jadi sekalian buat sendiri bikin .Tp taun ini saya memang ga ada waktu banget kalo ambil pesanan (･_･;disini saya pakai resep dari tante 😅Soalnya kalo ketemu ga jauh jauh bahasan kita bikin kue ngobrolin merk tepung dan butter yang lg happening wkwk seru .Dari situ saya jadi tahu ilmu kalo olesan kuning telur nya di campur dengan madu dan minyak goreng .Kalau dari mami biar hasil kue nya ga keras dan lumer , salahsatu teknik nya “adonan lembek di ambil secukupnya kemudian tambah terigu sampai tekstur nya bisa di pulung dan ga begitu keras “. Jadi jika adonan terlalu banyak tepung bisa tambahkan adonan lembek lg sampai enak di bulet-buletin (takaran terigu saya Fix di 300 Gr ) cara ini juga bisa di pakai kalau kita keburu cape atau mau dibagi 2 adonan untuk kastangel .Resep nastar lainhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/17249509https://cookpad.wasmer.app/id/r/17282696#PejuangGoldenApron2#EdisiImlek #NastarLumer #NastarWisjman #NastarKeju #KueImlek #KueNatal#Kastangel #KueKeju #KueKering #Wisman#Cookies #PineappleTart #KueNastar#NastarTaiwan #NastarJumbo #Nanas#KueLebaran #CookiesLebaran#SliceCuteCake

Resep ini adalah resep yang menurut saya paling pas rasanya dan sangat bisa diterima lidah masyarakat jika untuk jualan. Karna saya pribadi juga pakai resep ini untuk jualan ya bun 😊.. ga pke banyak basa basi yuk cus aja yah

Setelah bikin isian nastar, sekarang bikin nastarnya 😉Kulit nastar yang saya tulis berikut, jenisnya yg ngeprul alias renyah tapi tetap lembut, jadi bukan yang lumer ya moms krn saya lbh suka nastar yg renyah 😋 jd lebih ke cookies drpd ke kueh (spt versi Taiwanese pineapple tarts lebih ke kueh drpd cookies, ini menurut saya ya moms😉)Teknik memanggangnya saya adaptasi dari ci Linda (UT ayo masak ayo makan) dan olesan resep dari ig fen.zDi foto cover yg agak kecoklatan pake olesan minyak, sementara yang agak kuning di belakang memakai butter. Butternya ngga saya cairkan. Saran Ci Linda dicairkan dan harusnya lebih bagus cair agar lbh tercampur rataUntuk teknik memanggang bisa lihat di UT ayo masak ayo makan ya moms, lengkap sekali, ini saya coba salah satu cara, dan hasilnya sudah ok 👍Isian nastar dibulatkan lebih dulu. Saya pake 5g. Kalau mau ukuran lebih kecil bisa pake 4g. Untuk kulit beratnya 2g lebih berat dari isian. Setelah dibulatkan simpan di kulkas dalam wadah tertutup rapat (lupa difoto). Untuk berapa lamanya saya blm pernah coba simpan lama. Harusnya bisa sampai beberapa bulanDi pics saya bikinnya 2 resep, resep yg ditulis untuk 1 resep ya

Tanpa Dipoles kuning telur pun sudah enak rasanya. Akan lebih simple lagi kalau ada cetakan yang pinggirnya juga ada goresan jadi lebih cepet kerjanya tinggal dicetak,ga perlu pake tusuk gigi lagi =)