Ikan Tongkol Asem Padeh Istimewa Bumbu Sederhana

Anto
Anto @cook_9206875
Natar Lampung,

Bang_@nto 210118

Weekand Ceria bersama keluarga tercinta
Diisi dengan aktivitas yang membangun kreatifitas anak, dengan cara mengajari bagaimana cara mengupas bawang, membantu iris2 dan memperkenalkan berbagai macam aneka bumbu dan rempah yang digunakan dalam memasak.
Asem Padeh keluarga tercinta 💗💗💗

Ikan Tongkol Asem Padeh Istimewa Bumbu Sederhana

Bang_@nto 210118

Weekand Ceria bersama keluarga tercinta
Diisi dengan aktivitas yang membangun kreatifitas anak, dengan cara mengajari bagaimana cara mengupas bawang, membantu iris2 dan memperkenalkan berbagai macam aneka bumbu dan rempah yang digunakan dalam memasak.
Asem Padeh keluarga tercinta 💗💗💗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 900 grIkan Tongkol (±3-4 Ekor ukuran sedang)
  2. 1000 ccAir
  3. 1 SdmAir Perasan Jeruk Nipis
  4. 2 BatangSerai (Memarkan)
  5. 40 grLengkuas (± 3 cm) memarkan
  6. 4 LembarDaun Jeruk
  7. 1 LembarDaun Kunyit (Buat simpul)
  8. 2 grAsem Kandis (± 2 Potong)
  9. SecukupnyaGula Pasir
  10. SecukupnyaGaram
  11. Bumbu Halus :
  12. 150 grCabai Merah Keriting
  13. 100 grBawang Merah (± 10 Butir)
  14. 8 grBawang Putih (± 8 Butir)

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan Tongkol, buang kotoran dan potong ikan tongkol sesuai selera. Lumuri dengan air jeruk, diamkan 15-20 menit.

  2. 2

    Masak air sampai mendidih berikut bumbu halus, serai daun jeruk, lengkuas dan daun kunyit. Setelah mendidih masukkan ikan, susun hingga semua ikan terendam dalam kuah cabe merah.

  3. 3

    Masak dengan api kecil. hingga air sedikit menyusut, kuah agak mengental. Masukkan asam kandis, gula dan garam, aduk sebentar (Uji rasa) angkat dan siap dihidangkan.

  4. 4

    Semoga bermanfaat guys 😀👌

  5. 5
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Anto
Anto @cook_9206875
pada
Natar Lampung,
Laki-lakiMempunyai Hobby🍳, Makan 🍽️, Olahraga ⚽🏸 dan Menulis 📝Follow My Instagram : @jks.anto"Suka sekali tantangan dan mau belajar."
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa