Ramen casero

Katy Nanis
Katy Nanis @cook_10108421

Para ser el primer ramen que hago quedo muy rico 👌 Espero y les sirva la receta!!

Ramen casero

Para ser el primer ramen que hago quedo muy rico 👌 Espero y les sirva la receta!!

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Ingredientes

4 raciones
  1. 400 mlagua
  2. 1 dienteajo
  3. 2 cucharadasjengibre
  4. 3 mlsalsa de soja
  5. 1 manojocebollín (mitad para sofreír y mitad para decorar)
  6. 3 cuchaceite de ajonjolí
  7. 1 pizcasal
  8. 4 tazascaldo de pollo o verduras
  9. 1/4 kpulpa en trozo
  10. c/ngermen de soja (para decorar)
  11. 1 lataelote (para decorar)
  12. 1 paquetetocino
  13. 1 paquetefideos japoneses (seguir las indicaciones de coccio

Paso a paso

  1. 1

    Se sella la carne y el tocino en el aceite.

  2. 2

    Una vez sellada la carne agregar el cebollín entero, el jengibre, y el diente de ajo (cocinar por 5 minutos).

  3. 3

    Pasando los 5 minutos se agrega el caldo de pollo o verduras, la salsa de soja y el aceite de ajonjolí, se mezcla bien y agregas la pizca de sal

  4. 4

    Se deja hervir, ya que hierva el caldo con la carne el tocino y las verduras, se tapa y se deja cocinar a fuego bajo por una hora

  5. 5

    Pasada la hora se pasa el caldo por un colador y lo reservas y se parte la carne en rebanadas y listo a emplatar

  6. 6

    Se sirven los fideos el caldo y se decora con las rebanadas de carne y el tocino, agregas los elotes, el cebollín picado y el germen de trigo. Y listo para disfrutar de un rico ramen.

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Katy Nanis
Katy Nanis @cook_10108421

Comentarios (3)

Sara Meléndrez
Sara Meléndrez @cook_14964598
@Sandra Son fideos de arroz, los puedes encontrar como fideos chinos también

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