Makan pakai nasi hangat ditambah sambel, tahu dan timun atau lauk pendampingan lain juga enak.Nb. sebenarnya saya lupa masukkan daun salam ketika menumis bahan halus dan sereh🥲 alhasil baru saya masukkan ketika menambahkan air. Makanya ketika difoto saat menumis, daun salamnya tidak ada😅500 gram ayamnya saya potong menjadi 4 bagian

Recook Mama Anes.Di bogor susah bgt dapat ayam goreng model begini, suatu saat nemu deh warung yg jual ayam lengkuas. Terinspirasi dari si Warung Doyong tsb, akhirnya coba coba lah bikin sendiri googling di cookpad nemu resep mama anes yg lumayan mudah cara2nyaa.. sok mangga di cobiaan masak ayam na....

Terinspirasi dari warung langganan kami, jadi penasaran pengen bikin sendiri, ternyata ga susah kok. yuk dicoba ;)

Dulu waktu kecil, eyang sering bikin ayam Goreng ini. Kita semua rebutan suwiran lengkuasnya yang gurih. Karna kangen eyang, akhirnya ngulik resep ayam ini. And it turns out so yummy

Bismillahirrahmanirrohiim.Mumpung pas ada stock ayam di kulkas. Jadi bisa sempetin seru seruan event Challenges Bareng Komunitas Surabaya. Permiissii.. Banjarmasin numpang mampir yaaa..😍☺Jaranggg banget bikin ayam goreng lengkuas. Mungkin baru dua atau tiga kali.Siang ini diniatin bikinnya serius step by step.Alhamdulillah hasilnya memuaskan.Si Bujang banyak maemnya. Sampai ibunya terkaget kaget saat liat sisa nasi di magic com.#CABEKU#AyamInLopWitYu#cookpadcommunity_kalsel

kalau di Sumatera Barat sendiri khususnya Padang aku lebih sering bilang ini tu ayam bumbu. mama paling jago bikin ini ni karna tiap diminta bantuan buat catering dia selalu handle si ayam bumbu dan ini pertama kalinya bikin sendiri.

Apa isi kulkasmu??Dikulkas pasti dan selalu wajib ada ayam. Selain semua yg di rumah ini pada suka ayam, ayam ini juga sangat bisa diolah dengan berbagai macam kreasi masakan.Nah hari ini anti bingung mau dimasak apa ayamnya. Tinggal buka app cookpad, gunakan fiture 'inspirasi' dan pilih bahan sesuai isi kulkasmu.Dapat inspirasi resep ayam goreng lengkuas.Olahan lauk ayam khas Minangkabau Sumatera Barat yang sudah menyebar hingga ke seluruh wilayah Nusantara. Kalau orang Minang sering menyebutnya ayam lengkueh.Gurih banget lezaat.Source :https://cookpad.wasmer.app/id/r/220343🗓️#Week34#CoboyNgaco_NgurasIsiKulkas#ApaIsiKulkasmu#PejuangGoldenBatikApron#PekanPosbar#CookpadCommunity_Surabaya

🍗 - ide lauk untuk bekal yang bisa disimpan di kulkas. sat set tinggal goreng!Modifikasi resep Chef Devina#BekalPraktis #GAS2025#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_PangkalanBun

Yap! Kali ini saya akan memasak resep ayam goreng lengkuas yg terinspirasi dari ayam goreng rumah makan Padang yg rasanya enak menurut saya.Untuk resep kali ini yg pasti pakai lengkuas yg cukup banyak. Baiknya menggunakan lengkuas yg muda. Kenapa? Krn selain lebih enak, lengkuas muda lebih mudah memarutnya.Terinspirasi dari ayam goreng rumah makan Padang, saya tidak menambahkan gula di resep ini, tapi bagi yg tdk bisa memasak tanpa gula, bisa ditambahkan sesuai selera.Selamat mencoba 😄TIPS:1. Disarankan saat menumis bumbu masakan apapun, api 🔥 saat memasak sebaiknya jangan terlalu besar. Selain membuat tumisan bumbu menjadi cepat gosong, wangi atau rasa si bumbu akan banyak yg hilang.2. Saat ayam diungkep, jangan lupa panci atau wajan ditutup. Tujuannya supaya uap tersebut bisa ‘kembali’ lagi ke dlm panci dan meresap ke dlm daging ayam. Dg begitu, aroma dan cita rasa bumbu tdk akan hilang krn berbaur dg udara. Tetap gunakan api 🔥 yg kecil.

Sekali-sekali bikin ayam goreng berempah. Memang butuh waktu untuk memasaknya, tapi untuk cita rasa, ayam goreng lengkuas ini sangatlah lezat. Dipasangkan dengan lalap dan sambal serta nasi hangat lengkaplah sudah.

Bismillah...Assalamu'alaikum....Banyak olahan kuliner berbahan dasar ayam menjadi masakan yang lezat. Salah satu sajian ayam goreng yang sangat terkenal di Indonesia adalah ayam goreng lengkuas yang berasal dari daerah Minangkabau, Sumatera Barat. ...Alhamdulillah nyobain olahan ayam goreng lengkuas...Ternyata enag bangeeett.....Makasih resepnya mba @erindaikafebriani ....Kluarga dirumah pada suka...anak2 maemnya pe nambah2 juga....Katanya low punya ayam lagi masak keg gini lagi....😄🥰Senangnyaaa😊😊🥰#ArisanSalamKenal#cooksnapErindaIka#semangcookHokya#cookpadCommunity_semarang

Insya Allah sebentar lagi kita akan memasuki bulan Ramadhan. Selamat menunaikan ibadah puasa untuk teman-teman Cookpad sesama muslim. Semoga selalu diberi kesehatan dan kelancaran dalam beribadah, aamiin. Masih edisi tema #KamuInspirasi 😊. Kali ini saya masak ayam goreng lengkuas sekalian buat sahur pertama nanti. Resep dari Mba Alya Savira Pamungkas "Ayam Goreng Lengkuas". Oya, resep ini sudah saya sesuaikan dengan stok bahan-bahan di dapur saya, terutama untuk lengkuas yang cuma pakai 75 gr (resep asli 300 gr) soalnya cuma ada segitu. Mau ke pasar tapi takut menciptakan kerumunan ah, kan kita harus physical distancing 😊. Ok, di bawah ini resepnya. Yuk dicoba... #DiRumahAja #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Bekasi