PIE NANAS SANTAN #pr_anekapie

Irma Desmayanti
Irma Desmayanti @irmadhe_2328
Bandung

PIE NANAS SANTAN #pr_anekapie

17 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan kulit pie :
  2. 2 sdmsdm susu bubuk
  3. 1/4 sdtgaram
  4. 2 sdmgula halus
  5. 200 grterigu serbaguna
  6. 4 sdmmaizena
  7. 4 sdmair es *sesuaikan dng adonan
  8. 1kuning telor
  9. 100 grbutter dingin
  10. Bahan vla :
  11. 250 mlsantan sedang
  12. 50 grgula pasir
  13. 1kuning telor
  14. 25 grtepung custard
  15. 1 sdtvanila ekstrak
  16. 1/2 sdmbutter

Cara Membuat

  1. 1

    Untuk kulit : campur rara garam terigu maizena susu bubuk. Tambahkan butter campur rata pakai pisau pastry/garpu hingga berbulir seperti pasir. Tambahkan kuning telur aduk rata pakai garpu. Tambahkah air dikit dikit liat kondisi andonan jika sudah bisa dipilin stop airnya. Tekan perlahan lalu bulatkan adonan. Bungkus plastik wrap diamkan min.30 menit dikulkas

  2. 2

    Gilas perlahan adonan, cetak di cetakan pie yg sudah dioles tipis margarine dan tabur terigu. Tusuk2 bagian dasar adonan. Beri pemberat diatas pie (baking paper diberi beras). Panggang disuhu 180 dc sekitar 20 menit. Lepaskan pemberat lanjutkan memanggang sekitar 20 menit lagi / sampai matang. Setelah matang lepaskan dari cetakan dan dinginkan

  3. 3

    Bahan vla santan : Larutkan tepung custard dengan sebagian santan setelah larut tambahkan gula pasir dan sisa santan sambil dipanaskan.

  4. 4

    Setelah cukup panas, ambil sedikit adonan campur dengan kuning telur aduk rata dan masukkan kembali ke adonan vla dipanci. Lanjutkan memasak hingga adonan meletup. Matikan api

  5. 5

    Tambahkan vanila dan butter aduk rata dan biarkan dingin. Setelah cukup dingin bisa disemprotkan dikulit pie tadi lalu beri hiasan potongan cherry dan nanas 👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Irma Desmayanti
Irma Desmayanti @irmadhe_2328
pada
Bandung
cooking-baking-photographyig : irmadesmayanti
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa