Ikan Kuah Kuning

Jadi ini resep ikan kuah kuning yaah.. Cuma karena pas saya masak sayur bening dan ada stock tepung sagu di penyimpanan... Jadi deeh makanan lokal Papua... Namanya Papeda.. Ini apa adanya bangeet yaah.... 😂
Ikan Kuah Kuning
Jadi ini resep ikan kuah kuning yaah.. Cuma karena pas saya masak sayur bening dan ada stock tepung sagu di penyimpanan... Jadi deeh makanan lokal Papua... Namanya Papeda.. Ini apa adanya bangeet yaah.... 😂
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ikan. Tiriskan dan baluri dengan jeruk nipis agar bau amisnya hilang.
- 2
Sediakan wajan/panci. Tumis bawang merah jika sudah wangi masukkan bumbu halus. Masukkan air asam jawa dan masukkan daun jeruk. Masak hingga mewangi.
- 3
Masukkan ikan. Tambahkan air sampai merata dengan ikannya. Jika sudah mendidih masukkan gula garam secukupnya. Koreksi rasa.
- 4
Jika rasa sudah pas, terakhir masukkan daun kemangi yg sdh di petik daunnya, dan irisan tomat. Masak hingga air agak menyusut.
- 5
Siiaap di nikmati..
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ikan Kuah Kuning Khas Maluku Utara Ikan Kuah Kuning Khas Maluku Utara
Ikan kuah kuning adalah sajian yang selalu disandingkan dengan papeda (sagu) dan sayur garo. Makanan ini adalah makanan khas Maluku utara. Rasanya segar dan nikmat sekali... Nur Wahidah -
Ikan kuah kuning (kare) Ikan kuah kuning (kare)
Karena ibu sayur (orang yang jualan sayur) bawa ikan tengiri seger, jadinya inisiatif buat bikin ikan kuah kuning (kare) Fika Asdyanasari -
Ikan Kuah Kuning ala Papua Ikan Kuah Kuning ala Papua
Ikan kuah kuning ini paling pas di makan dengan papeda (makanan pokok masyarakat Papua dari sagu). Tapi apa daya, sagu tidak ada jadi nasi hangat pun pas lah untuk jadi temannya 😁 juliagita -
Kepala ikan kuah kuning nanas / ikan lempah Kepala ikan kuah kuning nanas / ikan lempah
Ikan lempah ini segeer banggeet apa lagi ada buah nanas ...#ikanlempah # ikan kuah kuning “MOM AGATHA KITCHEN “ -
Ikan kuah kuning Ikan kuah kuning
Masakn ini paling sering q masak jika ad stock ikan d kulkas...masakan ini paling sering d sajikan dengan papeda...buat sy papeda tanpa ikan kuah kuning itu rasanya hambar...😊😊😊😊😂 maka itu d mana ada papeda pasti ada ikan kiluah kuning...selmat mencoba mama2 kece 😉😉😉 kusma yanti -
Ikan Kakap Merah Kuah Kuning Asam Pedis Ikan Kakap Merah Kuah Kuning Asam Pedis
Ingin makan papeda sagu ikan kuah kuning Fitriana Adhie -
Ikan Ekor Kuning Masak Kuah Kuning Ikan Ekor Kuning Masak Kuah Kuning
Kebetulan ada stok ikan ekor kuning di kulkas jadi masak kuah kuning saja.Ikannya boleh apa saja. Boleh digoreng dulu atau langsung dimasukkan mentah2. Tergantung selera. Meyer -
Ikan Kuah Kuning Ikan Kuah Kuning
Assalamu'alaikum sahabat cookpad. Hari ini saya masak ikan kuah kuning, cocok untuk berbuka dan sahur, masaknya ngak ribet, bisa jadi lauk sekaligus sayur 😅 kalau lagi masak masak ini, masak ikan kuah ini paling praktis. Paling enak itu pake ikan bandeng dan ikan ekor kuning#BerbagiRasaRamadan#SajianBerkuah#GAS2025 Dapur Nurul -
Ikan Kuah Kuning Ikan Kuah Kuning
Lagi ingin masak yang simpel dengan bahan dasar ikan. Akhirnya masak ikan kuah kuning, rasanya yang segar jadi menu favorit keluarga kami 😊Yani
-
Ikan Perak Kuah Kuning Ikan Perak Kuah Kuning
Mungkin lagi musim ikan perak di Ambon. Nama lain ikan perak: ikan Semar etem. Tidak usah jauh2 ke pasar, ada orang jual ikan perak harga 10 ribu dapat 1 kantong plastik. Maklum, beginilah enaknya punya rumah dekat pantai. Klo ikan lagi melimpah, biasanya banyak nelayan yang langsung menjual ikan tangkapannya di pantai. Kali ini, ikan peraknya ku masak kuah kuning. Biasanya klo ikan perak, cuma aku goreng aja. Oh ya, kali ini masak ikan kuah kuning tanpa sereh, karena tidak ada 😂. Supaya warna kuningnya cantik, sebaiknya pakai umbi kunyit (bukan bubuk). Ikan kuah kuning ini masakan khas dari Maluku. Biasanya, ikan kuah kuning dimakan bersama dengan papeda. Papeda ini dibuat dari sagu. Penampakan papeda itu seperti lem kertas jaman dulu 😁 (klo tidak salah merek Gluk*! Papeda ini pengganti nasi. Jadi, ikan kuah kuning bisa dimakan dengan kasbi (singkong), petatas (ubi jalar), pisang rebus, & keladi. Ayo, siapa mau coba?#PejuangGoldenBatikApron#OlahanIkan#MasakanRumahan#GABali&IndonesiaTimur#ResepKe72 Ika S. Arianto -
Ikan kuah kuning Ikan kuah kuning
Suami orang Bugis dan kesukaannya ikan kuah kuning ini~ Amalya Reza Oktaviani -
Ikan kuah kuning khas papua Ikan kuah kuning khas papua
Bingung masak apa, adanya ikan kembung.. mau masak praktis dann tersirat ikan kuah kuning ini praktis seger pulak.. yuks eksekusi bund...Cek ig: arkas_food_n_cookies Mira Afianti
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar