料理步驟
- 1
先把豬肉切條或塊狀放入能醃製的容器,蒜頭打碎與肉放一起再放酒(米酒or清酒)、五香(肉桂)、韓式辣醬,攪拌均勻讓肉都有吸食醬汁!醃製大概5~10分鐘
- 2
熱鍋中火把洋蔥稍微炒成金黃色再放入馬鈴薯、地瓜拌炒熟再放入高麗菜拌炒熟,倒入100cc的水、泡菜、韓式辣醬,蓋鍋蓋用中小火悶煮5~10分鐘讓菜有點軟(喜歡吃脆一點可以不用悶煮太久)
- 3
菜悶煮軟後放入年糕、醃製的豬肉、起司,蓋鍋蓋轉中火再悶煮5~10分鐘,讓肉跟年糕熟就可以使用
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