Kering Ubi Putih Pedas Manis

aiisyahd
aiisyahd @aiisyahd

Ada sisa ubi habis bikin bubur manado.. Mau dikolak, kedikitan.. Alhasil, dibuat kering ubi. Alhamdulillaah enak banget makannya sampai nambah-nambah.. 😁😁

Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
  1. 1 buahubi putih
  2. Bumbu halus
  3. 4 siungbawang merah
  4. 3 siungbawang putih
  5. 7 buahcabe keriting merah
  6. 4 buahcabe rawit merah
  7. Bumbu tumis
  8. 4 sdmpenuh gula pasir
  9. Sejumputgaram

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Kupas ubi putih. Lalu potong sesuai selera. Bisa potong korek atau potong tipis-tipis. Lalu rendam di air yang diberi sedikit garam. Tiriskan lalu goreng hingga kering.

  2. 2

    Goreng bumbu halus sampai layu. Setelahnya diulek. (Karna saya nggak punya ulekan, saya pakai Tup*erware manual chopper)

  3. 3

    Tumis bumbu halus. Lalu masukkan garam dan gula pasir. Tunggu hingga mengkaramel.

  4. 4

    Masukkan ubi. Matikan api. Lalu aduk hingga merata.

  5. 5

    Tunggu dingin, lalu masukkan ke dalam toples. Sebagai lauk nasi juga enak banget..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
aiisyahd
aiisyahd @aiisyahd
pada

Pencarian Teratas di

Komentar

Resep Serupa