Memanfaatkan tewel rebus yg ada di kulkas alhasil umi buat gudeg hasil recook dari bunda Madita's Kitchen....itu penampakan fotonya masih nampak pucat dikarenakan masih berkuah...keesokan harinya sudah seperti warna gudeg pada umumnya...😊 selamat mencoba ya para bunda cookpaders...#MingguKe1#AksiDutaRecook#DutaRecookTarakan#PejuangGoldenApron3

Saya pecinta gudeg, liat resepnya mbak ricke indriani jadi pengen buat 😊 hasilnya enak bun, yuk bikin...#GATheNextLevel

Source: mbak Diah Didi. Seneng banget bisa bikin gudeg yg sesuai dengan selera orang rumah. Karena kalau beli di Jogja rasanya terlalu manis. Waktu memasaknya memang lama tapi sepadan dengan hasilnya. Seharusnya dimasak memakai kuali dari tanah liat, karena saya tidak punya maka saya pakai panci yg tebal.

Nah ini dia si menu utama,gudeg. Serasa di jogya ya makan kayak gini. Kangen jogya jadinya..lumayan makan gudeg sedikit mengobati jogya. Kangen sama suasana jogya,tempat wisatanya,terutama makanan nya..klo udah di jogya maunya kuliner terus. Masakannya enak2,murah2 lagi. Ga bakal buat kantong jebol. Hahaha

Baru pertama kali bikin gudeg alhamdulillah sukses.. ga ribet gampang dan cepet buatnya..Buat pemula bisa dicoba yang penting suami suka alhamdulillah

Kangen gudeg Yogya dan Solo. Soal rasa sesuai selera aja. Klo saya dua-duanya suka. DiBandung cari gudeg lumayan susah, karena ga tau tempatnya dan rasanya juga belum tentu cocok dilidah. Akhirnya bikin sendiri, rasanya ga begitu manis, balance antara manis asin gurih. Pilih nangka putih yang masih muda/yang bijinya masih kecil banget biar cepet empuk. Untuk daun jati kebetulan dideket lapangan komplek perumahan ada. Pilih daun jati muda supaya warnanya cantik. Gudeg ada yang basah dan kering. Klo yang basah ada kuahnya sedikit/nyemek-nyemek. Klo yang kering biasanya gudegnya udah beberapa kali diangetin, jadi kering sendiri airnya (ini versi saya 😁). Suka yang basah atau kering??? Dua-duanya suka semua 😁😜. Dan bikinnya agak banyak biar puas makannya. Ada beberapa resep gudeg yang udah saya share, tinggal pilih aja mau yang mana..#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_bandung

Diperantauan... Pengen apa2 ya buat sendiri. Masih ada sedikit Tulangan sapi akhirnya jd gudeg.

Edisi rindu jogya...

Saya tulis resep gudegnya aja ya. Btw, itu yg diatas gudeg bukan areh, saya gak bikin areh krn gak punya santan kelapa parut, gantinya saya bikin opor ayam suwir yang kuahnya dikentelin sprt areh dan bumbu minimalis aja, Biar rasa agak mirip areh. Gula merah banyaknya sesuaikan aja ya, buat saya segini pas tidak terlalu manis banget.

#Pekan_Jogja#Cookpadcommunity#Cookpadcommunity_jakarta