Cuci bersih ikan dan goreng setengah matang

Cuci bersih tahu dan tempe bisa dikukus atau di goreng (bila di goreng set matang saja)

Haluskan bumbu lalu tumis dengan sedikit minyak tunggu hingga wangi lalau masukkan tempe, tahu dan ikan kembung tambahkan sedikit air dan tutup tunggu hingga bumbu meresap

Bila air sudah mulai menyusut tambahkan santan instan, gula dan garam tunggu hingga mendidih satu kali sambil di aduk agar santan tidak pecah

Lakukan tes rasa bila sudah pas tambahkan cabe rawit dan daun bawang tunggu lagi hingga mendidih lalu angkat