Opor Ayam kuning

Leni Meilani
Leni Meilani @cook_7362075
Bekasi

Rasanya ga bisa di boongin asli enak banget bikin nambah terus pokonya ini special untuk suami tercintaah hehee😄bang Yogi 😘 😄 jangan lupa di coba yaaaa bun. 😊👍

Opor Ayam kuning

Rasanya ga bisa di boongin asli enak banget bikin nambah terus pokonya ini special untuk suami tercintaah hehee😄bang Yogi 😘 😄 jangan lupa di coba yaaaa bun. 😊👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 8 potongayam
  2. 1/2kelapa parut (pake yg instan juga bisa)
  3. 2 lembardaun salam
  4. 3 lembardaun jeruk
  5. 2 ruassereh geprek
  6. secukupnyalengkoas
  7. bahan yang harus dihaluskan:
  8. 8bawang merah
  9. 5bawang putih
  10. 2 butirkemiri
  11. secukupnyajahe
  12. 1 ruaskunyit
  13. secukupnyaketumbar
  14. merica bubuk
  15. garam
  16. gula pasir
  17. minyak goreng untuk menumis
  18. sesuai seleracabe rawit

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersihkan ayam dari darah yg masih tersisah lalu siapkan panci dan air untuk merebus gunanya memisahkan ayam dari lemak2nya.

  2. 2

    Sambil menunggu ayam direbus siapkan wajan terpisah lalu tuangkan minyak goreng dan tumis bumbu halus dengan api sedang supaya bumbu tidak gosong lalu masukan salam, sereh, lengkoas, dan daun jeruk.

  3. 3

    Karna memakai santan peras jadi saya pisahkan terlebih dahulu santan kental dan encer, setelah tumisan sudah mulai harum perlahan masukan santan encer kedalam wajan (untuk yg memakai santan instan hanya memakai air).

  4. 4

    Setelah mulai mendidih langsung masukan ayam kedalam wajan lalu tunggu mendidih, setelah mendidih perlahan masukan santan kental aduk2 agar santan tidak pecah.

  5. 5

    Beri garam, kaldu bubuk, merica bubuk dan gula, setelah mendidih cek rasa lalu matikan kompir, opor siap dihidangka.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Leni Meilani
Leni Meilani @cook_7362075
pada
Bekasi

Komentar

Resep Serupa