Pepes Tahu dan Jamur

5 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

12 porsi
  1. 1/2 kgTahu
  2. 1/4 kgJamur
  3. 1 butirTelur ayam
  4. secukupnyaGaram
  5. secukupnyaDaun salam
  6. secukupnyaDaun kemangi
  7. 3 siungBawang putih
  8. sesuai seleraCabai
  9. 15 butirMerica kurang lebih
  10. 1 butirGula jawa

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan semua bumbu.

  2. 2

    Potong kecil jamur dan rebus hingga matang. Setelah matang peras jamur sampai air benar-benar tidak ada. Dan haluskan tahu.

  3. 3

    Campurkan bumbu, jamur, tahu, dan daun kemangi jadi satu, aduk hingga rata

  4. 4

    Tambahkan telur ayam. Aduk adonan hingga tercampur rata.

  5. 5

    Setelah rata, bungkus adonan berukuran sedang dengan daun pisang dan dalamnya diberi satu lembar daun salam.

  6. 6

    Kukus pepes hingga kurang lebih 20 menit.

  7. 7

    Setelah matang angkat dari kukusan dan dinginkan.

  8. 8

    Setelah dingin pepes yang sudah dikukus bisa dibakar menggunakan arang. Hingga warna daun pisang sedikit berwarna kecoklatan.

  9. 9

    Pepes siap untuk di nikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yuliana Dwi Larasati
Yuliana Dwi Larasati @cook_10133712
pada
Yogyakarta
usia 20 tahun, status mahasiswa.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa