Panggang sebentar daun pisang di api sampai berubah warna, lalu lap daun pisang, dan sisihkan

Cuci bersih dan iris daun bawang, tomat iris bagi 4, iris serong cabai rawit, iris bawang merah, lalu petik kemangi ambil daunnya saja dan sisihkan

Cuci bersih Jamur tiram, dan suwir jamur (suwir agak besar saja), lalu sisihkan

Haluskan bawang putih, ketumbar, merica, lalu sisihkan

Siapkan wadah, lalu hancurkan tahu putih hingga tidak ada yg menggumpal, masukkan jamur, tambahkan telur yg sudah di kocok, tambahkan bahan yg di haluskan dan bahan yg di iris serta kemangi, tambahkan gula, garam, penyedap rasa. Aduk rata, lalu siap di bungkus dengan daun pisang

Siapkan daun pisang, ambil secukupnya adonan tahu, lalu bungkus rapat, dan sematkan tusuk gigi di bagian atas dan bawah, lakukan sampai adonan tahu habis. Lalu kemudian kukus selama ± 30 menit. Setelah matang siap di angkat lalu di Sajikan 😊