322. Kare Ayam-Tahu

JE deBloom
JE deBloom @deBloom_5445755
Malang

Salam sahabat deBloom ... maunya hari ini bikin kare ayam, tapi ternyata stok ayam di tukang sayur tinggal sepotong (dada) aja. Yo wes lah ditambah tahu juga enak, hehehe😋😊 Untuk bumbunya saya pakai warisan almarhumah Ibu, kata beliau bumbu kare itu ya bumbu dapur lengkap minus cabe dan asam, dan resep ini yang sudah cocok di lidah keluarga besar saya . . . Dicoba ya . . .😋😋😋

322. Kare Ayam-Tahu

Salam sahabat deBloom ... maunya hari ini bikin kare ayam, tapi ternyata stok ayam di tukang sayur tinggal sepotong (dada) aja. Yo wes lah ditambah tahu juga enak, hehehe😋😊 Untuk bumbunya saya pakai warisan almarhumah Ibu, kata beliau bumbu kare itu ya bumbu dapur lengkap minus cabe dan asam, dan resep ini yang sudah cocok di lidah keluarga besar saya . . . Dicoba ya . . .😋😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
5 porsi
  1. 250 grmayam, bersihkan, potong-potong
  2. 300 grmtahu, potong, goreng setengah matang
  3. Bumbu dihaluskan:
  4. 5 siungbawang putih
  5. 6 siungbawang merah
  6. 4 btrkemiri
  7. 1 ruaskunyit
  8. 1 sdtketumbar
  9. 1 sdtmerica
  10. Bumbu lain:
  11. 3 lbrdaun jeruk
  12. 3 lbrdaun salam
  13. 2 tangkaiserai
  14. 1 sdtgula pasir
  15. 1 ruasjahe, memarkan
  16. 1 ruaslengkuas, memarkan
  17. 1 sdtgaram
  18. 400 mlsantan kental
  19. 300 mlair
  20. Minyak goreng untuk menumis bumbu

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Siapkan dan timbang bahan sesuai resep.

  2. 2

    Tumis semua bumbu (kecuali garam dan gula) sampai harum.

  3. 3

    Masukkan ayam, masak hingga layu. Masukkan air, tahu, dan gula. Masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap.

  4. 4

    Masukkan garam dan santan, tunggu hingga mendidih. Tes rasa kalau sudah pas matikan apinya. Tata di piring saji...

  5. 5

    Ini hasil jadinya, Kare Ayam-Tahu siap disajikan😋

  6. 6

    Selamat mencoba!

  7. 7

    Happy cooking😊

  8. 8
  9. 9
  10. 10
  11. 11
  12. 12
  13. 13
  14. 14
  15. 15
  16. 16
  17. 17
  18. 18
  19. 19
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
JE deBloom
JE deBloom @deBloom_5445755
pada
Malang
Dear BACOOLS (baking & cooking lovers), I just wanna share my wonderful experiences when exploring my kitchen, gak selalu berhasil koq, sering juga gagal kalau lagi "bad mood" 😊 Biar nambah kaya pengalaman, so, just follow me on instagram as @madamjundi😊 Let's break the limits! Berbagi itu gak mengenal batas kan ... Dan maaf, mungkin kalau sekiranya saya share resep kelupaan gak nyebut sumbernya, bisa jadi karena saya menemukan resep itu dari banyak sumber tapi komposisi resep sama, sehingga bingung nih harus nama siapa yang saya tulis. Atau bisa juga, saya dapat resep dari teman, saudara, atau anak-anak, yang mereka gak kepikiran nyatet penulisnya. Saya tetap hargai hak cipta resep 👍All recipes have been tested and all photos are originally mine ... Dan semua resep yang saya share disini sudah melalui uji dapur saya beserta foto hasil jadinya, tentunya menggunakan kamera saya sendiri seadanya, meski gak sebagus hasil jepretan sang Profesional. Mohon dimaafkan kalau slow respon, karena saya banyak mbolang keluar, sehingga kadang tidak sempat buka Cookpad tersayang ini. I am so happy to be here with you, really . . . 😍❤ 😊Silahkan juga kunjungi youtube channel saya Madam Jundi untuk tutorial masak dan lainnya https://www.youtube.com/channel/UCMVpCWmzscCl9fZuH-ibI3g?view_as=subscriber
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa