Dendeng batokok khas padang

Queen Queenn
Queen Queenn @cook_8085577
Padang

Dendeng batokok khas padang

23 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4daging sapi (belah tipis)
  2. 3 siungbawang putih (haluskan)
  3. secukupnyaair
  4. secukupnyagaram
  5. 1,5 onscabe keriting
  6. 1/2 sdtasam jawa
  7. 1/2 sdtgula
  8. 1/2 sdmgaram
  9. 1 buahtomat besar
  10. 1/4kentang untuk campuran saja (goreng)
  11. 5 siungbawang merah (iris)

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging dengan air yang sudah ditacampurkan dengan bawang putih hingga daging empuk,, setelah empuk, geprek daging tersebut hingga pipih khas dendeng "batokok"

  2. 2

    Giling kasar cabe merah+garam+tomat

  3. 3

    Campurkan asam jawa dengan 3sdm air rebusan daging tadi

  4. 4

    Panaskan minyak goreng, lalu goreng bawang merah hingga kecoklatan

  5. 5

    Lalu masukkan cabe yang sudah digiling tadi, setelah itu masukan air asam jawa dan gula,, masak sktar 5 menit

  6. 6

    Setelah itu masukkan daging dan kentang,, aduk rata,, matikan kompor dan dendeng batokok siap disajikan 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Queen Queenn
Queen Queenn @cook_8085577
pada
Padang
🍔🍟🍕🍴🎂
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa