Dendeng Batokok Padang
Elsi Rivvany Liztia @elsivvany
Dendeng Batokok Padang
-
Oktaviani Sari“Biasanya buat sambal balado biasa (bawang di ulek). Kali ini buat sesuai resep, saya tambahin bawang bombay sedikit campur kentang. Daging nya sengaja gak di gepuk, potong kecil kecil aja biar sama dengan mamake masak dulu wkwkk .. terimakasih resepnya bun.” -
emmakwrdh“Berasa jadi orang padang 😆”
Cara Membuat
- 1
Potong daging melawan serat dengan tebal min. 1cm
- 2
Rebus daging sebentar di air mendidih 2 menit saja (gunanya untuk mencuci daging) buang airnya
- 3
Uleg halus bawang putih, ketumbar dan garam. Lumuri daging dengan bumbu. Diamkan dalam kulkas min. 1 jam
- 4
Rebus daging dengan tambahan sedikit air dengan metode 15.30.10
Rebus 15 menit dgn panci tertutup. Kemudian matikan api (tutup panci jgn dibuka dan diamkan min. 30 menit. Lalu rebus kembali selama 10 menit. - 5
Tumbuk daging, kemudian lumuri sisa bumbu kembali dan goreng asal
- 6
Rebus cabe dan bawang putih, kemudian uleg kasar.
- 7
Iris tipis bawang merah
- 8
Panaskan minyak, masukkan bawang merah hingga layu dan harum. Saat harum, masukkan ulekan cabe.
- 9
Tambahkan garam, gula, penyedap dan sisa bumbu ungkep. Masak hingga matang dan tanak.
- 10
Saat sudah matang, masukkan daging dan aduk rata.
- 11
Dendeng siap disajikan.. Selamat mencobaa ❤❤❤
Hi moms, menu ini adalah menu sehari - hari yang saya buat untuk keluarga darah Padang Sunda. Happy Cooking ❤️
Lebih banyak Resep Serupa
-
Dendeng Batokok Padang Dendeng Batokok Padang
masak ini udah lama banget cuma baru ketemu fotonya sekarang. suka banget renyah kriuk kriuk dan sambelnya endeus. harus dicoba nih bu ibu 😘😘😘
-
Dendeng Batokok khas Padang Dendeng Batokok khas Padang
Kebetulan masih ada sisa daging di freezer berhubung posbar Minggu ini Masakan daerahku ,sy pilih masakan daerah suamiku yaitu Padang .Dimasak dendeng ajaa ahh ini enak bangeet bakal ngabisin nasi .Biasanya makan dendeng ini di salah satu rumah makan Minang ,skrg ada kesempatan bisa memasak sndri .Trima kasih untuk resepnya Bun @bundalia78 ❤️#MasakanDaerahku#CINTE_MasakanDaerahku#CookpadCommunity_Jakarta
-
Dendeng Batokok Khas Padang Dendeng Batokok Khas Padang
Di Hari Raya Idul Adha kemarin dapat daging kurban banyak banget ☺️Bagian tulang iga saya bikin sop utk anak", ada sebagian saya bikin rendang dan kali ini saya bikin Dendeng Batokok khas Padang.Ga pernah bosan makan dendeng ini, suka banget deh.Yuk langsung aja kita liat resepnya#KreasiDagingKurban#Horas_MigomakOlahanDagingKurban#CookpadCommunity_Sumut
-
Dendeng Batokok Khas Padang Dendeng Batokok Khas Padang
Halo dunsanak sadonyo 😊. Mami mau berbagi resep Dendeng Batokok Khas Padang. Ini rasanya enak dan gak keras yah.Untuk cara pembuatan versi video liat di youtube dapur mami keysi atau klik link https://youtu.be/S-reoLgi9-ISetoran minggu ke 25#PejuangGoldenApron3
-
-
Dendeng Batokok Khas Padang Dendeng Batokok Khas Padang
Paksu doyan banget dendeng batokok. Kalau beli 1 pcsnya bisa Rp. 25.000- Rp. 30.000 . Puter otak, bikin aja sendiri, kebetulan pas belanja ke Superin** lagi ada diskonan daging has dalam. Langsung comot aja deh, terus diolah jadi dendeng batokok. Bisa makan sendiri di rumah dengan puas. Tinggal ditambah sayur gulai nangka / kacang panjang, daun singkong rebus, dan sambal cabai hijau auto mirip dengan yg di RM Padang. Yuk bikin#AlaResto#PilihMasakabarengAnak#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Bandung#GATAWeeks10#RekreasiDiRumah#PAIS_AlaResto#RencanakanKebaikanmu
-
Dendeng Batokok (kering) Padang Dendeng Batokok (kering) Padang
Suamiku doyan banget makan daging, jadi harus selalu muter otak buat cari olahan daging 😂 Ini pertama kali buat dendeng dan enakkk bgtt dan sama kayak di rumah makan padanggg!! suami sampe nambah 3x 😂
-
-
Dendeng batokok khas padang Dendeng batokok khas padang
Jadi menu andalan bgt kalo lg mager masak, bs buat stock beberapa hari kedepan 🤭 mamak bs leha leha tp tetep makan enak.
-
Dendeng Batokok Dendeng Batokok
Dapat resep dari kaka Ipar yg org minang, alhamdulillah cocok enak nya hehehe
-
-
Dendeng Batokok Dendeng Batokok
Bingung mau masak apa ? Dikulkas ada daging rendang, direndang sepertinya bosen akhirnya setelah menilai dan menimbang , maka memutuskan dibuat Dendeng Batokok .Apaan sih kayak bikin SK aja bahasanya hehe. ....
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15008824
Komentar (2)