Dendeng Batokok (kering) Padang

Clara Yolandika
Clara Yolandika @clarayolandika
PKU👩🏻‍🍳 TKG 👩🏻‍🏫

Suamiku doyan banget makan daging, jadi harus selalu muter otak buat cari olahan daging 😂 Ini pertama kali buat dendeng dan enakkk bgtt dan sama kayak di rumah makan padanggg!! suami sampe nambah 3x 😂

Dendeng Batokok (kering) Padang

21 orang berencana membuat resep ini

Suamiku doyan banget makan daging, jadi harus selalu muter otak buat cari olahan daging 😂 Ini pertama kali buat dendeng dan enakkk bgtt dan sama kayak di rumah makan padanggg!! suami sampe nambah 3x 😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 potong
  1. 500 grdaging sapi has
  2. 15 buahcabe merah
  3. 5 buahcabe rawit merah
  4. 8 buahbawang merah
  5. 5 buahbawang putih
  6. secukupnyagula
  7. secukupnyagaram
  8. Bumbu Halus
  9. 5 siungbawang putih
  10. 1 sdtlada

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging dengan bumbu halus hingga berubah warna tiriskan.

  2. 2

    Giling kasar cabe merah, bawang merah dan bawang putih

  3. 3

    Potong tipis2 daging yang sudah di rebus, lalu geprek daging dengan ulekan. Goreng daging dengan minyak lanas hingga coklat (kegaringan tergantung selera).

  4. 4

    Tumis bumbu kasar dengan sedikit minyak, tambahkan garam dan gula, koreksi rasa. Setelah rasa sudah pas, masukan daging yang sudah di goreng, aduk rata. Sajikan!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Clara Yolandika
Clara Yolandika @clarayolandika
pada
PKU👩🏻‍🍳 TKG 👩🏻‍🏫
Cooking is my happiness! 👩🏻‍🍳
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa