Asem asem balung ayam

Susi Nariati
Susi Nariati @SN1117

Seger banget ini masakan, andai di rumah Jawa punya pohon kedongdong sendiri. 😋😋😋

Asem asem balung ayam

Bagikan Cooksnap pertama
12 orang berencana membuat resep ini
Susi Nariati
Susi Nariati @SN1117

Seger banget ini masakan, andai di rumah Jawa punya pohon kedongdong sendiri. 😋😋😋
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgBalung ayam
  2. 10 tangkaidaun kedongdong muda
  3. 2 buahtomat, potong potong
  4. Bumbu:
  5. 5cabai rawit merah
  6. 3cabai merah besar
  7. 7bawang merah
  8. 2bawang putih
  9. 1 ruaslengkuas
  10. 1 iriskunyit
  11. 1 irisjahe
  12. 2kemiri
  13. 5Daun salam
  14. 1serai
  15. 2daun jeruk
  16. Secukupnyagaram
  17. Penyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Siangi ayam, potong potong balung ayamnya, kemudian rebus selama 10 menit.

  2. 2

    Haluskan bumbu, kemudian tumis hingga matang.

  3. 3

    Beri air bekas ayam pada tumisan bumbu secukupnya (saya 2 centong sayur), kemudian tambahkan air biasa secukupnya.

  4. 4

    Masukkan tulang ayam, daun kedongdong dan tomat.

  5. 5

    Tunggu hingga mendidih dan biarkan beberapa saat.

  6. 6

    Matikan api, hidangan siap disantap. Disantap saat hangat semakin nikmat. 😋
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
Susi Nariati
Susi Nariati @SN1117
pada

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Donat Maizena
  2. Rica Rica Ayam pedas (tanpa micin)
  3. Pukis Pisang (Versi Tepung Pisang Goreng)
  4. Bening Kangkung, Terong, Kubis
  5. Bolu kukus semangka
  1. Lemet singkong mentega
  2. Crepe Crispy
  3. Mi ayam sederhana
  4. Roti Pisang Coklat