Cumi Asam Manis

Lady Arintha
Lady Arintha @cook_4749863

Mencoba resep dari Ig xanderskitchen, gampang dibuat dan enak, selamat mencoba

Cumi Asam Manis

Mencoba resep dari Ig xanderskitchen, gampang dibuat dan enak, selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2-3 orang
  1. 300 gramcumi, buang tulang dan tinta
  2. Bahan yang diiris :
  3. 4 siungbawang putih
  4. 6 siungbawang merah
  5. 1 ruasjahe
  6. 2 buahcabe rawit (sesuai selera)
  7. 1 buahcabe merah besar
  8. 2 sdmsaos tomat
  9. 2 sdmsaos sambal
  10. 1 sdmsaos tiram
  11. 1 sdmkecap asin (saya skip)
  12. 1 sdmkecap manis
  13. 1/2 sdtmerica
  14. secukupnyaGaram
  15. secukupnyaGula
  16. Jeruk nipis

Cara Membuat

  1. 1

    Cumi dibuang tinta dan tulangnya, dcuci bersih. Beri jeruk nipis. Diamkan 10 menit.

  2. 2

    Bahan bawang, cabe dan jahe diiris

  3. 3

    Setelah 10 menit, cuci bersih kembali. Cumi dipotong cincin

  4. 4

    Siapkan minyak goreng, tumis bawang, jahe dan cabe sampai harum

  5. 5

    Setelah harum, masukkan cumi. Tumis beberapa menit

  6. 6

    Masukkan semua saos, kecap manis dan merica. Api dibesarkan. Masak sampai mendidih. Koreksi rasa dengan menambahkan gula garam. Karena cumi sudah mengeluarkan cukup air saya tidak menambahkan air lagi. Selamat menikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lady Arintha
Lady Arintha @cook_4749863
pada

Komentar

Resep Serupa