Oblok-Oblok Sayur Boros dan Ikan Panggang

Neila Noor
Neila Noor @neilanoor

Beli boros, tp bingung dimasak apa. Nanya kakak sepupu katanya dibikin sayur lodeh. Eh tapi males meresin kelapq, jadinya si kelapa masuk semua ke panci 😂

Oblok-Oblok Sayur Boros dan Ikan Panggang

2 orang berencana membuat resep ini

Beli boros, tp bingung dimasak apa. Nanya kakak sepupu katanya dibikin sayur lodeh. Eh tapi males meresin kelapq, jadinya si kelapa masuk semua ke panci 😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi
  1. 1 ikatsayur boros, buang bagian merah dan bagian luar yg keras
  2. 1 buahikan panggang salem, buang kepala n durinya
  3. 1/2 buahkelapa parut yg msh muda (spt buat botok)
  4. 1 buahwortel
  5. 1/2 buahbawang bombay
  6. 2 buahbawang merah
  7. 2 buahbawang putih
  8. 1 buahcabe hijau besar
  9. 3 buahcabe rawit ijo
  10. 1cabe rawit setan (nyesel cuma pake 1, kurang pedes)
  11. Garam
  12. Gula
  13. Saus tiram (bisa di-skip)
  14. 1 gelasair kelapa
  15. 2 gelasair putih
  16. Minyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Potong : sayur boros, wortel, bawang bombay, bawang merah, bawang putih, cabe, ikan panggang

  2. 2

    Tumis bawang putih hingga harum. Setelah itu masukkan bawang merah, bawang bombay n cabe

  3. 3

    Masukkan boros dan wortel. Aduk hingga rata

  4. 4

    Masukkan air kelapa dan kelapa parut. Jika dirasa air kelapa kurang bisa ditambah air putih

  5. 5

    Masak hingga sayur boros n wortel agak empuk. Tambahkan ikan panggang

  6. 6

    Tambahkan garam dan gula

  7. 7

    Koreksi rasa. Jika dirasa kurang mantap bisa ditambah saus tiram

  8. 8

    Masak hingga matang dan kuah agak menyusut

  9. 9

    Angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Neila Noor
Neila Noor @neilanoor
pada

Komentar

Resep Serupa