Donut ubi (telo)
Kali ini acara selamatan almarhuma bude, sya buat 3 macam kue itung* belajar juga salah satunya donat telo ini, berhubung kentang lagi kosong stok di dapur cuma ada ubi Manis ya Sudah pake ubi sja rasanya ternyata enak juga loh empuk tahan 3 hari pun masih empuk di plastikin tentunya ya....
di resep ini saya tulis porsi kecilnya saja soalenya sya kemaren buat 6x resep alias tepungnya 1½kg weleeeeh bayangin ngulen manual gitu lengan berasa lempoh banget hahaha tpi gpp yg penting puas sma hasilnya semua pda suka alhamdulillah, mari silahkan di coba
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Campur bahan biang aduk tunggu hingga berbuih sisihkan
- 2
Campur tepung, gula, garam, vanily, kuning telur, ubi, bp aduk hingga rata sambil uleni tuang air sedikit demi sedikit cukup sampai menggumpal saja uleni trus lalu tambahkan mentega uleni hingga kalis,( penggunaan air tdak bisa di patok jadi sesuaikan
- 3
Setelah kalis langsung bagi adonan jadi beberapa bagian (sya 45gr) bulatkan profung sampai mengembang 2x lipat sya ga itung karna di sambi bulatin yg lain yg pertama udah ngembang, setelah ngembang lalu goreng dengan api lilin sekali balik hingga kecoklatan, dinginkan siap di topping sesuai selera
- 4
Nb: minyak di panaskan terlebih dahulu campuran minyak padat 2:1 jadi klo minyak goreng 500gr lake mentega putihnya 250gr, fungsinya agar donat tidak terlalu berminyak & juga lebih hemat tentunya
- 5
Maaf step by step tidak sempat foto karna yaa repotnya tangan ngurusi adonan 6x lipat heheh
- 6
- 7
- 8
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
(41) Donut Ubi Kuning Tanpa Ulen (41) Donut Ubi Kuning Tanpa Ulen
Pokoknya klo donut plg suka lah... Kesukaan semua anggota keluarga. Makanya segala macam resep donut wajib dicoba😀... Ini resep donut ke 3 yg aku simpan di Cookpad. Kali ini pakai ubi...Bikinnya cpt...ga makan waktu lama, ga keluar tenaga dalam pokoknya (alias no cape cape)...cemilan enak dah siap....😁. Klo ga ingat hrs bagi bagi...bisa abis di lahap sendiri neh...(mak mak rakus bnr ya...😄). Tambahan dari saya...ubi warna apapun bs ya...ubi ungu jg hasilnya empuk menul menul.Source: de'pawon mair (Irma Rahmawati)
-
Serba Ubi (roti sobek ubi, donat ubi, roti gulung ubi) Serba Ubi (roti sobek ubi, donat ubi, roti gulung ubi)
Resep ini multi guna buangett..jadi roti sobek oke,,jadi roti maniss oke,,jadi donat pun oke..Edisi ngabisin stok ubi jalar yang udah 2 bulan terabaikan,,tak tersentuh dan tak terperhatikan,, (halaahh bahasanyaa..)Yuk ahh moms,,cuss resepnyaa..donat nya guendut + montokss..rotinya juga menul2..bikin gemesss,,,ubinya juga gak kerasa,,yang ada cuma manis dari c ubi nii..hmmm...yummi...
-
Donat Ubi Kuning (Ubi Jalar) #BikinRamadanBerkesan Donat Ubi Kuning (Ubi Jalar) #BikinRamadanBerkesan
Pulang Kerja Nampak Ibuk Sayur depan Rumah dan Terlihat ada Ubi Kuning menarik Hati. Saya Beli dech...
-
Donat Ubi Cilembu Donat Ubi Cilembu
Ini first trial banget ya bikin donat ubi, tapi alhamdulillah berhasil, donatnya empuk, udah 3 hari masih empuk tuh donat asal ditaruh di wadah kedap udara ya..
-
Donut Ubi Kuning Donut Ubi Kuning
Bismillah, Memenuhi permintaan suami yg doyan bgt dengan kue donat ini...minta nya pake ubi kuning (di daerah saya disebut ubi jalar/ubi rambat) ...menurut suami, dahulu ibunya (mama mertua saya) kalo bikin donat pasti pake ubi kuning ini..lebih enak dan manis..selama ini kan saya selalu pake kentang tak ada salahnya kan pake ubi kuning...Inspirasi saya tetap resep donat kentang nya mba Fitri sasmaya..hanya saja saya modifikasi sedikit saja ditakaran gula dan airnya..Sembari itu tak lupa saya memberi semangat pada semua wanita survivor kanker payudara...tetap semangat dan berpikiran positif...menjaga pola hidup sehat terakhir berserah kepada Allah Azza Wajalla..kalian semua hebat😇#PeduliKankerPayudara#PejuangDapur
-
Donat ubi kuning #bikinramadanberkesan Donat ubi kuning #bikinramadanberkesan
Day27. #bikinramadanberkesan punya ubi kuning yg sudah dikukus dan dikulkasin karena nggak kemakan. Jadi gimana cara memanfaatkan ubi ini biar ga terbuang sia2, coba bikin donat. Ini juga pakai takaran asal dan alhamdulillah walaupun khawatir bantat ternyata jadi juga bahkan empuk sampai esok harinya.
-
Donat ubi coklat empuk Donat ubi coklat empuk
Pengen buat donat tp gk punya kentang.. Ini bisa jd option lain ya bunda.. Rasanya menul menul dan pastinya juga bikin kenyang..
-
Sate Donat Ubi Sate Donat Ubi
Kotak katik resep donat ubi yang biasa dipakai agar rasa ubi lebih kuat, Alhamdulilah akhirnya nemu juga. Dari 270 gram terigu, berat adonan sesudah difermentasi sekitar 670 gram. Donat yang dihasilkan lembut dan mempunyai rasa ubi yang kentara.
-
Donat Ubi Ungu Donat Ubi Ungu
Coba² bikin donat ubi ungu. Alhasil gorengnya kecoklatan... 😆😆
-
Donat ubi kuning Donat ubi kuning
Liat resep donat ubi di salah satu sosmed.., jadi pengen bikin. Kalo menurutku sih enak, lembut & empuk tapi kalo dipegang agak berat dibandingkan dengan donat kentang. Tapi tetep sama-sama enak kok...
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar