Donut Ubi Kuning
Bismillah, Memenuhi permintaan suami yg doyan bgt dengan kue donat ini...minta nya pake ubi kuning (di daerah saya disebut ubi jalar/ubi rambat) ...menurut suami, dahulu ibunya (mama mertua saya) kalo bikin donat pasti pake ubi kuning ini..lebih enak dan manis..selama ini kan saya selalu pake kentang tak ada salahnya kan pake ubi kuning...
Inspirasi saya tetap resep donat kentang nya mba Fitri sasmaya..hanya saja saya modifikasi sedikit saja ditakaran gula dan airnya..
Sembari itu tak lupa saya memberi semangat pada semua wanita survivor kanker payudara...tetap semangat dan berpikiran positif...menjaga pola hidup sehat terakhir berserah kepada Allah Azza Wajalla..kalian semua hebat😇
#PeduliKankerPayudara
#PejuangDapur
Donut Ubi Kuning
Bismillah, Memenuhi permintaan suami yg doyan bgt dengan kue donat ini...minta nya pake ubi kuning (di daerah saya disebut ubi jalar/ubi rambat) ...menurut suami, dahulu ibunya (mama mertua saya) kalo bikin donat pasti pake ubi kuning ini..lebih enak dan manis..selama ini kan saya selalu pake kentang tak ada salahnya kan pake ubi kuning...
Inspirasi saya tetap resep donat kentang nya mba Fitri sasmaya..hanya saja saya modifikasi sedikit saja ditakaran gula dan airnya..
Sembari itu tak lupa saya memberi semangat pada semua wanita survivor kanker payudara...tetap semangat dan berpikiran positif...menjaga pola hidup sehat terakhir berserah kepada Allah Azza Wajalla..kalian semua hebat😇
#PeduliKankerPayudara
#PejuangDapur
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan terlebih dahulu yahh😁
- 2
Buat biang, siapkan mangkuk masukkan ragi dan gula lalu tuangi air hangat, diamkan 10 menit atau sampai timbul gelembung2
- 3
Masukkan terigu, susu bubuk, ubi kuning kukus,gula dan telur dalam bowl. Tuang bahan biang, aduk rata, tuang air es sedikit-sedikit sambil lihat konsistensi adonan..jika sudah dirasa cukup jangan tuang lagi yaaa..Uleni sampai setengah kalis masukkan mentega dan garam ️Uleni sampai kalis elastis
- 4
Kalis elastis
- 5
Bulatkan di wadah, tutup dengan plastik wrap atau kain bersih. Biarkan sampai mengembang 2x lipat dari ukuran sebelumnya(kira2 30-40 menit)
- 6
Sudah mengembang 2x lipat nih😍
- 7
Kempiskan....
- 8
Gilas adonan, potong2 timbang masing2 @50 gr
- 9
Pindahkan kedalam wadah tutup pakai kain lembab diamkan kurang lebih 20 menit atau sampai mengembang lagi, hati2 over profing yah
- 10
Lubangi donat (saya pake spuit) lalu masukkan ke dalam minyak yang sudah panas api sedang,Jika bagian bawah sudah kecoklatan, langsung balik. Sekali balik saja. Angkat, tiriskan dan sajikan sesuai selera
- 11
Menul2 waktu di goreng😍
- 12
Enak mantapppp... selamat mencoba moms😘
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar